Sushi Kanichi

Utilizando mariscos frescos únicos de Hokkaido, el sushi que los artesanos preparan con esmero es excepcional. La técnica que resalta al máximo el sabor de los ingredientes brilla, y cada vez que visitas puedes disfrutar de nuevos sabores. El menú que aprovecha los ingredientes de cada estación es atractivo.

Un espacio tranquilo que siente la esencia japonesa se extiende, ofreciendo a las personas que lo visitan un momento de paz. En los asientos del mostrador, se puede sentir de cerca la habilidad de los artesanos y disfrutar de un tiempo especial. Es un ambiente ideal para momentos con seres queridos. También es perfecto para disfrutar de un tiempo privado.

Abierto en octubre de 2018 en la ciudad de Sapporo, ha sido apoyado por muchos amantes del sushi desde entonces. Utilizando ingredientes frescos y técnicas artesanales, está construyendo una nueva cultura de sushi en Hokkaido. Se caracteriza por un estilo único que aprovecha los ingredientes locales. Continúa siendo amado por la gente del lugar.