ซูชิ คันอิจิ

ซูชิที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่จากฮอกไกโด ซึ่งช่างทำซูชิได้ทำอย่างพิถีพิถันนั้นยอดเยี่ยมมาก เทคโนโลยีที่ช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน เมนูที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลเป็นจุดดึงดูดที่น่าสนใจ

บรรยากาศที่สงบและมีเสน่ห์แบบญี่ปุ่นกว้างขวาง มอบช่วงเวลาที่ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกสงบใจ ที่นั่งเคาน์เตอร์ทำให้คุณรู้สึกใกล้ชิดกับฝีมือของช่าง และสามารถใช้เวลาพิเศษได้ บรรยากาศนี้เหมาะสำหรับช่วงเวลาที่สำคัญกับคนที่คุณรัก และยังเหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับเวลาส่วนตัวอีกด้วย

เปิดให้บริการในเดือนตุลาคมปี 2018 ที่เมืองซัปโปโร และได้รับการสนับสนุนจากผู้ที่ชื่นชอบซูชิเป็นจำนวนมาก ใช้วัตถุดิบสดใหม่และฝีมือช่างในการสร้างสรรค์ซูชิ พร้อมทั้งสร้างวัฒนธรรมซูชิของฮอกไกโดขึ้นมาใหม่ สไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นจุดเด่น ร้านนี้ยังคงได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง