Sushi Kanichi

Utilisant des fruits de mer frais typiques de Hokkaido, le sushi préparé avec soin par des artisans est un délice. La technique qui met en valeur la saveur des ingrédients brille, et chaque visite permet de découvrir de nouvelles saveurs. Le menu met en avant des ingrédients de saison, ce qui est un atout.

Un espace tranquille où l'on peut ressentir l'essence japonaise s'étend, offrant aux visiteurs un moment apaisant. Aux places au comptoir, vous pouvez ressentir de près l'habileté des artisans et passer un moment spécial. C'est une ambiance idéale pour partager un moment avec des êtres chers. C'est également parfait pour profiter d'un moment privé.

Ouvert en octobre 2018 à Sapporo, il est depuis soutenu par de nombreux amateurs de sushi. Utilisant des ingrédients frais et un savoir-faire artisanal, il contribue à établir une nouvelle culture du sushi à Hokkaido. Son style unique, mettant en valeur les produits locaux, est caractéristique. Il continue d'être aimé par les habitants.