Cuisine japonaise, riche en sensibilité, enveloppée par le silence de Kyoto
Situé dans un quartier résidentiel calme de Kyoto, ce restaurant de cuisine japonaise dégage une atmosphère paisible et raffinée. Sa belle architecture de style sukiya-zukuri et son agencement soigné jusque dans les moindres détails vous accueillent en toute discrétion. Respectant les techniques traditionnelles de la cuisine japonaise, il intègre aussi des méthodes de cuisson propres, utilisant le charbon et le bois, pour exprimer sous divers angles la richesse des ingrédients. Une maîtrise certaine et une créativité libre s’harmonisent pour offrir ici une expérience culinaire qui lui est propre.