The rice to finish off the meal is
Rice cooked with sea bream, bamboo shoots and rape blossoms🍚🌸.
The sea bream is charbroiled, then the meat is loosened and the bones are used to cook the broth 🐟✨.
The bamboo shoots are albacore bamboo shoots from Tsukahara, Kyoto 💕 top quality💓.
The takikomi-gohan (rice cooked with vegetables) is too delicious and full of rape blossoms 🥢.
The owner says he has an image that he wants to make takikomi-gohan with fish and vegetables in it, like a complete nutritional food like Chinese fried rice. 👨🍳🌟
It was really good✨I had 2 more bowls ✨🍚🍚 I ate too much! LOL!
The snapper meat was also very hunky and the bamboo shoots were good 😍.
This was my favorite takikomi gohan I've had in the spring 🌸
There were two desserts.
First, blood orange and walnut parfait🍊🥜.
And the caramel ice cream with wasanbon sugar🍨🥄.
I loved this so much on my first visit that I had 3 refills 🤤.
Thank you for everything, Kotaro and sommelier Arimi 😌.
I especially like Japanese food in autumn and winter rather than summer 💓🍁.
🌟2019.04 menu🌟
∙ Snap pea tempura with tiger prawn fish cake in between 🦐 🦐 Head of tiger prawn
∙ Grilled sesame tofu, Kuwana clam, clam broth, snap pea seeds ∙ Purple sea urchin from Karatsu, kombu broth jelly
Steamed firefly squid 🦑, kujo leek, yuzu kosho vinegared miso
Kagoshima squid, ochetra caviar
Sashimi: tiger fish 🐟.
Sashimi: tiger fish 🐟, sweetfish, Japanese parsley, kinome seaweed, vinegared tachibana 🐟, tuna from Katsuura, Kishu.
Tuna from Katsuura, Kishu, rolled in iron flame with tuna tips 🍣.
Grilled: Hokkaido kinki (grilled with salt) 🐟, kinki broth, liver
Shinshu Wagyu Beef and Wakayama Hanasansho Shabu-Shabu-Shabu🐄🌼
Shinshu Wagyu Beef, Hana-Sansho (Japanese pepper), fresh young shoots, and Shabu-Shabu Shabu with Shirako Bamboo Shoots from Tsukahara, Kyoto
Rice cooked with sea bream, bamboo shoots and rape blossoms 🍚.
Blood orange and walnut parfait🍊🥜.
Caramelized ice cream with wasanbon sugar 🍨🍨.
Tout était très délicieux. Les entrées de bar et de saumon étaient toutes deux délicieuses. Peut-être que les portions pourraient être un peu plus petites. Le thon albacore pané était également délicieux. Je n'avais pas beaucoup d'attentes pour les plats de poisson, mais j'ai trouvé tout très savoureux. J'étais très heureux qu'ils aient mis des bougies sur le tiramisu final et ajouté des décorations d'anniversaire. Merci beaucoup !
Une expérience culinaire de qualité qui évoque la beauté japonaise
Situé dans une ruelle de Ginza, ce restaurant offre un espace japonais rappelant le quartier des thés de Kyoto, où vous pouvez déguster des plats saisonniers. Les spécialités comme le maquereau grillé à la paille et les hors-d'œuvre variés sont d'une délicatesse remarquable. À chaque visite, vous faites de nouvelles découvertes et profitez d'un accueil chaleureux pour passer un moment spécial.
à l'étranger Évaluations des utilisateurs4.00(8 avis)
JPY 14 000
JPY 38 000
Sushi / À 0.4 km de Gare de Kyoubashi /
La quintessence sincère de l'Edo-mae à Ginza
Le sushi Nakamoto à Ginza se consacre sincèrement aux fruits de mer de saison provenant de Toyosu, et utilise les techniques traditionnelles d'Edo-mae pour en extraire la saveur à son maximum. Dans un comptoir calme, vous pouvez observer les gestes précis du chef. Des nigiris exquis et des amuse-bouches de saison, ainsi qu'une harmonie avec des sakés sélectionnés et du champagne, promettent un moment de bonheur inoubliable.
J'ai commandé un cours de sukiyaki. À table, le personnel du restaurant le prépare pour nous, donc je pense que nous pouvons profiter du moment le plus délicieux de la viande. Les entrées, les desserts, tout était délicieux. La vue depuis notre table était très agréable.
Un restaurant de sushi frais où vous pouvez savourer des poissons frais du marché de Toyosu
Situé à 1 minute à pied de la station Shintomi-cho, ce restaurant de sushi ouvrira en novembre 2024. Le chef, qui a plus de 40 ans d'expérience et a grandi à Tsukiji, sélectionne chaque matin des poissons de saison au marché de Toyosu. Pour le déjeuner, il propose des bols de fruits de mer et des plats du jour, tandis que pour le dîner, un menu omakase qui va des entrées aux nigiris. Dans un espace de style japonais moderne avec 7 places au comptoir et une salle semi-privée, vous pourrez savourer la délicatesse des poissons frais, accompagnés de l'hospitalité chaleureuse du chef et de la cheffe.
J'ai aimé que les plats soient servis un par un dans de petites assiettes ! La cuisine est délicieuse avec une bonne fraîcheur et du sens, je suis heureux que mon ami ait dit qu'il voulait revenir.
A memorable dining experience spent at She Ino
Each dish is beautiful, that is already a given.
However, the cuisine at She Ino cannot be described simply with the words "beautiful" and "luxurious."
It is not pretentious, yet it feels familiar, as if you have tasted it somewhere before, but it is completely different.
The moment it enters your mouth,
"Ah, this is something I feel I understand yet do not understand,"
that quiet surprise was present with every dish.
The power of the ingredients, the way they are cooked, the layering of flavors, and the lingering aftertaste. Each element asserts itself without being overwhelming, yet everything leaves a proper impression.
It is not just that "it is delicious because it uses the best ingredients," but rather, the thought put into "how to handle them" is conveyed more and more as you continue to eat.
The flow of the entire course is truly beautiful, with no heaviness or strain, just a pleasant experience that carries you through to the end.
Before I realized it, my heart was filled even before I could analyze the flavors.
And then, the birthday dessert plate.
The beautiful flowers painted across the plate,
and the meticulous attention to detail in that one piece,
was so breathtaking that it left me speechless; it was not just a "presentation" but conveyed a warmth that celebrated a precious moment together.
What made that time even more special was the presence of Mr. Ito, the president.
While maintaining a dignified atmosphere, his occasional smile and subtle humor eased the tension of us first-time visitors without us even noticing. Just like the food, the care for the atmosphere itself was naturally conveyed.
And of course, it was not just Mr. Ito; the hospitality of all the staff was also impressive.
They never overstepped, yet they were attentive to our needs.
That balance and their smiles made the entire space soft and comfortable.
It is fitting for a special day, yet you can relax without feeling stiff.
Even days later, I find myself reminiscing about that time.
I definitely want to return,
that is how I feel about this place.
Memorable hospitality and exquisite Japanese cuisine
Ginza Seryna, established in 1961, is a long-standing restaurant that captivates visitors with heartfelt dishes and luxurious ingredients. The carefully selected Kobe beef and crab dishes are expertly prepared by skilled chefs, allowing you to experience an exceptional taste that unfolds in your mouth. The warm interior provides an ideal setting for special moments, with a calm atmosphere designed for relaxation. It is a renowned establishment where you can leisurely enjoy memorable hospitality and gourmet cuisine.
C'était un endroit charmant et j'ai pu déguster de délicieux plats. Je suis arrivé tôt, mais l'accueil vers ma table a été fluide, et les plats ont été servis rapidement. Le steak de filet était tendre et savoureux. Le dessert était très bon et a laissé une sensation de fraîcheur en bouche ! Je suis rentré satisfait.
Directement relié à la gare de Tokyo, un groupe, premier au monde pour le volume de bœuf de Kobe traité, présente un authentique steak de bœuf de Kobe
Situé au niveau B1 de Gransta Yaesu, directement relié à la sortie sud Yaesu de la gare de Tokyo, cet établissement est un magasin enregistré et désigné pour le bœuf de Kobe. Le groupe Kisshokichi, chaîne de restaurants originaire de Kobe et leader du secteur grâce au plus grand volume de bœuf de Kobe traité au niveau mondial, s'est implanté à Tokyo pour faire connaître l'excellence du bœuf de Kobe. Sa gamme originale, comprenant des steaks de wagyu A5, des bifukatsu de Motomachi à Kobe et des sushis steak de bœuf de Kobe, surprend les visiteurs.
Dominique Bouchet Tokyo is a Michelin-starred French restaurant overseen by a world-renowned chef. The high-quality furnishings and thoughtfully designed partitions create a relaxing atmosphere, as if you were invited to a friend's home. By adding a modern interpretation to traditional French cuisine, it offers new culinary delights paired with wines carefully selected by the sommelier. As a hidden gem in Ginza, this charming restaurant provides new discoveries with each visit.
Le service des femmes du personnel était exceptionnel, et en réalité, j'avais l'intention de réserver au comptoir, mais j'étais enregistré pour une table, ce qui m'a un peu déprimé au début, mais mon humeur s'est rapidement améliorée. Les tempuras avaient une texture de pâte unique et étaient délicieux.
GINZA SUSHI BANYA KAI is a popular sushi restaurant in the heart of Ginza where you can enjoy authentic Edomae sushi. At the comfortable counter seats, you can savor nigiri sushi made with fresh, high-quality ingredients. The skilled chefs create sushi that offers new discoveries with each visit, providing a satisfying experience.
A sophisticated French world that feels extraordinary
l'art et la manière is a modern and elegant French restaurant located in the heart of Ginza. The chef's creativity shines through in dishes that continuously surprise and delight, using seasonal Japanese ingredients. The interior features a calm atmosphere dominated by white, and the warm service creates an extraordinary experience.
à l'étranger Évaluations des utilisateurs3.86(16 avis)
JPY 36 000
JPY 42 000
Sushi / À 0.4 km de Gare de Kyoubashi /
Fusion de l'entertainment et du sushi authentique
C'est un restaurant de sushi populaire situé à Ginza, où vous pouvez profiter d'une expérience de comptoir pleine d'entertainment dirigée par le chef Ozaki. Même après son déménagement de Roppongi, son aspect divertissant et la technique du sushi mettant en valeur les ingrédients créent une harmonie exquise, captivant de nombreux clients. Des sushis délicieux et un service chaleureux offrent aux visiteurs la meilleure expérience de sushi. C'est un établissement de renom avec un haut niveau de satisfaction qui donne envie d'y revenir.
Sushi that brings out the best of the ingredients at a reasonable price. The course is only omakase, which consists of a variety of sushi and dishes one by one. The rice is made with red vinegar, which gives it an even sweeter and mellower flavor. The casual atmosphere and fresh, authentic sushi are the charm of this restaurant.
Luxurious home-cooked meals that capture the essence of Japanese cuisine
Located in Higashi-Ginza, Hiroyuki is a renowned restaurant that offers creative Japanese cuisine, blending home-cooked dishes with the skills and sensibilities of artisans. In an intimate setting with only counter seating, you can enjoy each dish that reflects the season. The dishes served alongside local sake from Aichi Prefecture are elegantly delicious, allowing you to discover new charms of Japanese food. Each visit brings new surprises, making it a place to enjoy a truly special moment.