Un espace japonais pour savourer des plats d'anguille au goût nouveau
Ce restaurant japonais propose une cuisine variée à base d'anguilles soigneusement sélectionnées, incluant des plats comme l'anguille grillée sur pierre et le hitsumabushi. Dans un cadre apaisant dominé par le bois, vous pourrez profiter d'une atmosphère idéale pour des occasions spéciales ou un rendez-vous. Bien que situé à Ginza, il est également parfait pour un déjeuner ou un dîner de récompense au quotidien.
C'est un restaurant de cuisine moderne espagnole situé au cœur de Ginza. Nous découvrons les points communs entre la cuisine espagnole et la cuisine japonaise, et proposons des plats mettant en valeur des ingrédients de saison. Dans un cadre raffiné, vous pourrez passer des moments spéciaux. À chaque visite, de nouvelles découvertes vous attendent.
Tous les plats étaient incroyablement délicieux. La présence du chef était proche, et c'était agréable de voir la cuisine. Si les boissons et les plats avaient un peu plus de choix dans le menu, j'aurais encore plus envie d'y retourner.
Celebrate 700 submissions! Bliss of all 27 dishes. The secret is the red rice!
I've revisited many times.
I'm going to reread the food log and realize they haven't updated it.
I think this might be my favorite restaurant of the year!
I love the owner who tries so many things!
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After training at the famous Akizuki restaurant, he was awarded a Michelin star three months after the restaurant opened. He was awarded a Michelin star three months after he opened his restaurant.
I enjoyed the nigiri of Mr. Sato, the No. 1 young chef.
The tuna and haruko were just delicious.
We visited without having eaten anything for breakfast and lunch, so we were starving. A total of 27 dishes! Too much food!
I even had a Kumamoto watermelon for dessert at the end (that makes 28 dishes!).
The first dish was a hand roll of tuna, which was delicious and tender.
I even enjoyed a very rare meat called Ozaki beef...I was satisfied!
The abalone was also very large and dynamic! You can enjoy the eyes as well!
He is still young enough to be the general of the restaurant. Mr. Sato's smile is also wonderful.
The aka-shari (red rice) was just right, with just a hint of aroma.
I have never had such a delicious red rice before.
Each dish is served carefully. All the dishes were delicious and well washed.
The restaurant is new and Mr. Sato is young. I think this restaurant will continue to grow in the future.
Conversely, I thought there was still room for growth.
Considering the quality, the CP is good!
I asked him about the origin of the name Tokami.
Ten seats, the customer is God. 10 seats -> God -> Tokami
10 seats -> god -> tokami. I see... I'm convinced.
I was also surprised at the cleanliness of the toilets, which may seem unimportant! You may think that I don't care, but the restrooms are separated from each other and clean.
The tray smells great. I think this is the best sushi restaurant I have ever been to.
I'm looking forward to going back! I'm sure I'll be back!
A specialty restaurant for exquisite crab dishes in Shimbashi
Crab Hell Shimbashi is a convenient establishment located just a minute's walk from the station, specializing in fresh crabs delivered directly from Hokkaido. You can enjoy crabs prepared in your preferred style, whether steamed or grilled, with large, easy-to-eat meat that is renowned for its quality. The restaurant is fully barrier-free, and the warm hospitality that caters to all customers is also one of its attractions.
Un bar à cocktails innovant alliant tradition japonaise et modernité
Dans un espace moderne et paisible de Ginza, vous pouvez déguster des cocktails créatifs à base de thé japonais. Une large sélection de cocktails utilisant des thés de marques prestigieuses vous permettra de vivre des moments spéciaux. Chaque verre, mettant en valeur le savoir-faire du barman, offre aux visiteurs une nouvelle expérience gustative.
à l'étranger Évaluations des utilisateurs3.39(6 avis)
JPY 1 500
JPY 10 000
Yakiniku / À 0.6 km de Gare de Shiodome /
Un restaurant de barbecue où vous pouvez déguster du bœuf Wagyu de la plus haute qualité A5
C'est un restaurant de barbecue où vous pouvez profiter pleinement du bœuf Wagyu noir de rang A5. Un large éventail de plats est proposé, y compris des morceaux rares et du yukhoe cuit à basse température. Profitez d'un moment de luxe tout en admirant la vue nocturne de Ginza. C'est un environnement idéal pour des soirées entre amis ou des repas d'affaires, créant des moments spéciaux.
Shimada" is a standing bar near the Corridor Street where a chef from Yukimura's family is said to be working.
Karasumi Soba is their specialty. This is a place where you can enjoy my series of high-class food at a reasonable price.
All of the food is delicious, and we recommend this restaurant for a surprise.
July's second Mei's lunch was as follows.
The large mehikari was crispy and moist. The snacks and nigiri are also perfect. The Torotaku is my favorite here, so I can't do without it. The old man of the "Mei-san" also added pickled sweet red bean paste, watermelon, and pickled radish.
Tsumami
eggplant somen noodles and junsai
flatfish (Akashi)
octopus (Sashima)
bonito
deep-fried mehikari
Nigiri (hand-rolled sushi)
arabesque
squid
Miru Mussel
Akami(Oma)
Medium fatty tuna (Shiogama)
Ootoro
OHAGI
Kohada
Horse Mackerel
prawn
Ezo-buffalo sea urchin (Rishiri)
boiled clam
Additions
Toro Taku
à l'étranger Évaluations des utilisateurs3.67(1 avis)
JPY 14 000
JPY 36 000
Kaiseki / À 0.7 km de Gare de Shiodome /
Sélectionné 2026
Une étoile Michelin 2025
Une étoile Michelin 2024
Une étoile Michelin 2023
Une étoile Michelin 2022
Une étoile Michelin 2021
Une étoile Michelin 2020
Deux étoiles Michelin 2019
Un restaurant de kaiseki renommé pour savourer les saisons
Situé sur la rue Namiki à Ginza, Tokyo, ce restaurant propose une cuisine kaiseki préparée avec des ingrédients frais de saison. Dans un espace magnifiquement conçu dans le style sukiya, vous pourrez profiter d'un moment d'exception. À chaque visite, vous découvrirez de nouvelles saveurs, accueillies par un service chaleureux.
Le charme de la cuisine toscane dans un restaurant caché
Situé loin de l'agitation de Shimbashi, ce restaurant caché propose des plats traditionnels de la région de Toscane, avec un accent sur les pâtes faites maison et les grillades au charbon de bois. Il offre un espace calme adapté à diverses occasions, que ce soit pour un repas quotidien ou une journée spéciale.
Une izakaya cachée à Ginza pour profiter de l'atmosphère de Kyoto
Ginza Nomi no Koji Yamagishi est un établissement où vous pouvez vivre le style d'izakaya de qualité proposé par le célèbre restaurant de Kyoto « Yamagishi ». Vous pouvez déguster des plats à la carte préparés avec des ingrédients de saison tout au long de l'année, et l'association avec une variété de sakés japonais est particulièrement attrayante. Dans un intérieur calme et chaleureux en bois, vous pouvez passer des moments spéciaux. Les oden préparés avec des légumes de Kyoto et les plats de fruits de mer soigneusement sélectionnés sont particulièrement recommandés.