Suki ya nen

L'okonomiyaki fait avec une pâte soigneusement préparée se caractérise par sa texture croustillante. Un large éventail de nouveaux plats est également disponible, y compris des créations comme le fromage au basilic et à la tomate. Nous vous invitons à savourer ce plat qui se vante d'une délicieuse saveur, parmi les meilleures de Kansai. La passion pour la préparation de la pâte se ressent à chaque bouchée.

Dans un petit espace avec uniquement un comptoir, une atmosphère conviviale règne. Le sourire et l'énergie de la maman mettent en valeur le charme du restaurant, accueillant chaleureusement les visiteurs. C'est un espace confortable où l'on peut s'arrêter facilement. Étant fumeur, vous pouvez passer un moment de détente.

C'est un restaurant d'okonomiyaki qui a été aimé par les habitants pendant de nombreuses années dans le centre d'Osaka. Tout en préservant la culture culinaire locale, nous nous engageons également activement dans le développement de nouveaux menus. L'histoire du restaurant est l'une des raisons pour lesquelles il est aimé par les visiteurs, en renforçant les liens avec les habitants.

Madame Uchida Hisako se tient derrière la plaque en tant que tenancière, prenant en charge seule tout, depuis le choix des ingrédients jusqu’à la cuisson. Elle s’obstine à ne proposer au menu que ce qui la satisfait personnellement : l’adoption du shoyu tamari de Wakayama pour le negiyaki ou l’arrangement original du yakisoba au curry, par exemple, témoignent d’une philosophie culinaire née de longues années d’expérience qui se reflète dans chaque assiette. Sa personnalité chaleureuse, qui accorde une grande importance aux conversations avec les visiteurs, est aussi une des principales raisons pour lesquelles les clients reviennent sans cesse.