Za Nyūwārudo
ザ・ニューワールド / The New World
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
Une expérience authentique de cuisine japonaise à Shinsaibashi
Points forts
Évaluation
Avis
Photo
Menu
Un Omakase de 10 plats utilisant une variété d'ingrédients de saison. Bouillon parfumé à la bonite, ananas truffé, sept sortes de sashimis de saison, ananas avec escalope de jambon Unzen mijotée à Kanto, orange d'été grillée et langouste Hagoromo avec sel, sauce de poisson ayu grillée et balsamique blanc, steak de bœuf wagyu d'Amakusa avec riz fraîchement cuit dans une marmite en terre cuite (à choisir entre deux types), riz et soupe de daurade (avec du thé au bouillon dashi). Palourde et kobashira. Riz cuit avec haricots légers et soupe miso sio Glace
An omakase course featuring about 10 dishes made with an abundance of seasonal ingredients
A pouch stuffed with Kujo green onions and ginger
A plate featuring several small dishes of sake appetizers and seasonal side dishes. If you're unsure, start with this.
Sweet vinegar pickled young ginger
Pouring cold amber-colored sauce over creamy yuba
The flavor of sea bream is slowly infused into the turnip. A magnificent and delicate dish served with the whole head.
Summer sake, seasonal Japanese sake available (600 yen for 90ml and up)
You can choose your favorite sake vessel.

