Za Nyūwārudo

Un Omakase de 10 plats utilisant une variété d'ingrédients de saison. Bouillon parfumé à la bonite, ananas truffé, sept sortes de sashimis de saison, ananas avec escalope de jambon Unzen mijotée à Kanto, orange d'été grillée et langouste Hagoromo avec sel, sauce de poisson ayu grillée et balsamique blanc, steak de bœuf wagyu d'Amakusa avec riz fraîchement cuit dans une marmite en terre cuite (à choisir entre deux types), riz et soupe de daurade (avec du thé au bouillon dashi). Palourde et kobashira. Riz cuit avec haricots légers et soupe miso sio Glace

Cours Omakase d'environ 10 plats utilisant une abondance d'ingrédients de saison. Bouillon parfumé à la bonite, ananas truffé, assiette de sept sashimis de saison, ananas avec escalope de jambon Unzen mijotée à Kanto, orange d'été grillée Kawano et isaki amago Hagoromo, langouste grillée avec sauce de poisson ayu et oignon râpé balsamique blanc, steak de bœuf wagyu Amakusa, thon toro et poireau kujo, riz en pot au feu (deux sortes au choix). Riz et soupe à la daurade (avec ensemble dashi chazuke), palourdes et kobashira. Riz aux haricots légers et soupe miso sio Glace