Sukiyanen

L'okonomiyaki, preparato con una pasta di alta qualità, è caratterizzato da una consistenza croccante. Il menu offre anche una vasta gamma di nuove proposte, tra cui piatti creativi come pomodoro, basilico e formaggio. Assaporate questo piatto che vanta una delle migliori delizie del Kansai. La passione per la preparazione della pasta si percepisce ad ogni morso.

In un piccolo spazio con solo un bancone, si respira un'atmosfera familiare. Il sorriso e l'energia della mamma esaltano il fascino del locale, accogliendo calorosamente le persone che vi entrano. È uno spazio confortevole dove ci si può fermare facilmente. Essendo consentito fumare, si possono trascorrere momenti di relax.

Questo è un ristorante di okonomiyaki che è stato amato dalla gente del posto per molti anni nel centro di Osaka. Mentre valorizziamo la cultura gastronomica locale, ci impegniamo attivamente nello sviluppo di nuovi menu. La storia del ristorante è uno dei motivi per cui approfondiamo i legami con la comunità e siamo amati da coloro che ci visitano.

Uchida Hisako, in qualità di padrona, si mette davanti alla piastra teppan e si occupa personalmente di tutto, dalla selezione degli ingredienti alla cottura. Il menù rispecchia la sua ferma decisione di offrire solo ciò di cui è pienamente convinta: l'adozione della salsa di soia tamari di Wakayama per il negiyaki e l'interpretazione originale dello yakisoba al curry sono esempi della filosofia culinaria nata da anni di esperienza e presente in ogni piatto. Il suo carattere cordiale, che dà grande importanza al dialogo con i visitatori, è un altro motivo fondamentale per cui i clienti ritornano.