LUCE

Il y a une grande variété de vins, et vous pouvez également profiter de dégustations. Des pizzas à pâte fine, du jambon cru, et des salades de légumes bio sont parmi les plats qui accompagnent parfaitement le vin. Chaque plat met en valeur la saveur des ingrédients, et l'accord avec le vin est exceptionnel. En particulier, la pizza se distingue par sa texture croustillante et est appréciée par de nombreuses personnes.

La structure du bâtiment est de type refuge, offrant un espace où l'on peut ressentir l'extraordinaire. Il y a des tables adaptées pour un petit nombre de personnes, permettant de passer un moment relaxant. Un refroidisseur à vin se trouve à l'entrée, créant une ambiance attrayante qui est également plaisante visuellement. La vue depuis les fenêtres est agréable et crée des moments spéciaux.

Ouvert le 10 juin 2023 à Nagaoka, préfecture de Niigata. Le premier étage est un salon de coiffure, le deuxième étage fonctionne comme un magasin de vin et un restaurant. Nous offrons une nouvelle expérience culinaire et mettons en avant les nouvelles attractions de la région. Depuis son ouverture, il est apprécié par de nombreuses personnes.

Representative Mr. Toguchi has about 20 years of experience running Italian restaurants and wine bars in Tokyo and became independent at age 26. After that, he deepened his knowledge of wine and cuisine and in 2022 moved to Nagaoka City, his wife's hometown. He opened LUCE in June 2023. He also holds a wine sommelier qualification and is a passionate chef who proposes new dining experiences by pairing Nagaoka's local ingredients with wine.