LUCE

葡萄酒種類繁多，還可以享受品酒。薄餅披薩、生火腿、有機蔬菜沙拉等，都是與葡萄酒相配的料理。每道菜都能充分展現食材的味道，與葡萄酒的搭配非常出色。特別是披薩，擁有酥脆的口感，深受許多人喜愛。

建築的結構隱藏而獨特，讓人感受到非日常的空間。這裡有適合少數人使用的桌子，可以享受放鬆的時光。入口處有酒櫃，視覺上也能帶來愉悅的氛圍。窗外的景色也很美，營造出特別的時刻。

2023年6月10日在新潟縣長岡市開幕。1樓是美容院，2樓則作為酒品商店兼餐廳營業。提供全新的飲食體驗，並發掘當地的新魅力。自開幕以來，受到許多人的喜愛。

代表戶口先生在東京經營義大利餐廳與葡萄酒吧等約20年，26歲時自行創業。之後他深化了對葡萄酒與料理的知識，並於2022年移居至妻子的家鄉長岡市。2023年6月他開設了LUCE。他亦持有葡萄酒侍酒師資格，透過長岡在地食材與葡萄酒的搭配，作為一位充滿熱情的料理人，提出全新的美食體驗。