LUCE

La varietà di vini è ampia e si possono anche gustare delle degustazioni. Ci sono piatti che si abbinano perfettamente ai vini, come la pizza con pasta sottile, il prosciutto crudo e l'insalata di verdure biologiche. Ogni piatto esalta il sapore degli ingredienti e si sposa magnificamente con il vino. In particolare, la pizza è caratterizzata da una consistenza croccante ed è amata da molti.

La struttura dell'edificio è da rifugio, creando uno spazio in cui si può percepire l'eccezionalità. Ci sono tavoli adatti per un uso in piccoli gruppi, dove si può trascorrere del tempo in relax. Un refrigeratore per vino si trova all'ingresso, offrendo un'atmosfera affascinante anche visivamente. La vista dalla finestra è ottima e contribuisce a creare momenti speciali.

Aperto il 10 giugno 2023 nella città di Nagaoka, nella prefettura di Niigata. Il primo piano è un salone di bellezza, mentre il secondo piano funge da negozio di vini e ristorante. Offriamo un'esperienza culinaria in uno stile nuovo, promuovendo le nuove attrattive della regione. Dalla sua apertura, è stato molto apprezzato da molte persone.

Representative Mr. Toguchi has about 20 years of experience running Italian restaurants and wine bars in Tokyo and became independent at age 26. After that, he deepened his knowledge of wine and cuisine and in 2022 moved to Nagaoka City, his wife's hometown. He opened LUCE in June 2023. He also holds a wine sommelier qualification and is a passionate chef who proposes new dining experiences by pairing Nagaoka's local ingredients with wine.