루체

와인의 종류가 풍부하고, 테이스팅도 즐길 수 있습니다. 얇은 반죽의 피자와 생햄, 유기농 채소 샐러드 등 와인에 잘 어울리는 요리가 준비되어 있습니다. 모든 요리는 재료의 맛을 살리며, 와인과의 궁합이 뛰어납니다. 특히 피자는 바삭한 식감이 특징으로 많은 분들에게 사랑받고 있습니다.

건물의 구조가 숨겨진 집 같고, 비일상적인 느낌을 받을 수 있는 공간입니다. 소규모 이용에 적합한 테이블이 있어, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 와인 쿨러가 입구에 있어 시각적으로도 즐길 수 있는 매력적인 분위기입니다. 창문에서의 전망도 좋고, 특별한 순간을 연출합니다.

2023년 6월 10일에 니가타현 나가오카시에 오픈했습니다. 1층은 미용실, 2층은 와인샵 겸 레스토랑으로 운영되고 있습니다. 새로운 스타일의 식음 경험을 제공하며, 지역의 새로운 매력을 발신하고 있습니다. 오픈 이후 많은 분들에게 사랑받고 있습니다.

대표인 도구치 씨는 도쿄에서 약 20년간 이탈리안과 와인바 등을 경영한 경험을 가지고 있으며, 26세에 독립했습니다. 그 후 와인과 요리에 대한 지식을 심화시키고, 2022년에 아내의 고향인 나가오카시로 이주했습니다. 2023년 6월에 루체를 오픈했습니다. 와인 소믈리에 자격도 보유하고 있으며, 나가오카의 지역 식재료와 와인의 페어링으로 새로운 미식의 즐거움을 제안하는 열정적인 요리사입니다.