Restaurant Wōzen

Name: Restaurant Wōzen
Telephone: +81256384179
Price range: JPY 26 000
Rating: 4.13

レストランウオゼン / RESTAURANT UOZEN

4.13

（4avis）

JPY 26 000

French

Sanjo-shi, préfecture de Niigata, Japan

Réservation

Réservation par procuration impossible

Genre

Budget

JPY 26 000

Horaires d'ouverture

dimanche

12:00~15:00

(L.O.12:00)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

jeudi

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

vendredi

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

samedi

12:00~15:00

(L.O.12:00)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

Jour férié

12:00~15:00

(L.O.12:00)

Réservation possible

Adresse

Type de place

Table Salle privée

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées(JCB, AMEX et Diners)

Réservation par procuration impossible

Demande actuelle de reprise du service de réservation : 3 éléments

Nous négocierons la reprise de la réservation déléguée à partir de vos retours. Soyez aussi précis que possible.

Réservation directeTéléphoner

The restaurant is so popular that it has been awarded two Michelin stars and has been featured on television. The emphasis is on cooking and eating life in its natural habitat of mountains and oceans. The restaurant has a modern atmosphere, decorated with the bones of the wild boar that the owner himself caught. The restaurant is located in the middle of a private house with many rice paddies, offering a peaceful view. The sign "Uozen" and the fact that you have to take off your shoes like in a kappo-ryouriya (Japanese cooking restaurant) give this popular restaurant an unusual appearance for a French restaurant.

Points forts

Évaluation

4.13（4avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

Avis

カタログ　-catalog-

@yoshihito-1428

Japon

2020年6月2日

4.2

Heure de la visite: 12/2019 Soir

Prix par personne: JPY 15 000

Niigata's No. 1 French restaurant, UOZEN. The chef is so particular about his ingredients that he himself spends time in the fields, hunting, fishing, and gathering wild vegetables. He uses the best ingredients from Niigata to create dishes with depth using his own culinary methods. Each dish is truly complex and has the best flavor, and every time you put it in your mouth or move your mouth afterwards, various expressions will appear in your mouth and then change again. I recommend the course, but if you don't mind, the gibier course is hard to find anywhere else.

Anonyme

2022年8月31日

3.8

Heure de la visite: 8/2022 Soir

Prix par personne: JPY 20 000

To the restaurant I wanted to go to in Niigata!

渡辺幸樹

@koki-watanabe

2025年5月4日

The chef personally engages in hunting and maintains a home garden, creating French cuisine that truly utilizes the nature of Niigata. I believe it is worth going to Niigata just to visit this place.

松尾直幹

@naoki-matsuo

2025年2月5日

This is the French cuisine that I think is the most delicious in Japan.

Photo

Afficher plus

Informations de base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Italiano Español Deutsch

Ces informations ont été ajoutées par un utilisateur, leur exactitude n’est pas garantie. Veuillez les vérifier avant utilisation.

Nom du restaurant

Restaurant Wōzen

Anglais

RESTAURANT UOZEN

Japonais

レストランウオゼン

Coréen

레스토랑 우오젠

Chinois simplifié

Restaurant UOZEN

Chinois traditionnel (Taïwan)

Restaurant UOZEN

Chinois traditionnel (Hong Kong)

Restaurant UOZEN

ภาษาไทย

เรสเตอรองท์ อุโอเซ็น

Réservation

Réservation par procuration impossible

Prix et distinctions

Michelin

Deux étoiles Michelin 2020

Genre

Numéro de téléphone

+81 256-38-4179

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

12:00~15:00

(L.O.12:00)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

jeudi

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

vendredi

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

samedi

12:00~15:00

(L.O.12:00)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.19:00)

Réservation possible

Jour férié

12:00~15:00

(L.O.12:00)

Réservation possible

Budget

JPY 26 000

Type de place

Table Salle privée

Mode de paiement

Cartes acceptées(JCB, AMEX et Diners)

Équipements

Parking

Oui

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

7 novembre 2013

Site

Pour des informations plus complètes sur les restaurants

Signalez toute information manquante ou erronée concernant le restaurant.

Corriger les informations

Aux personnes liées à ce restaurant

Les informations sur les restaurants de ce service sont fournies par les utilisateurs. En créant gratuitement un compte restaurant, vous pourrez modifier les informations de votre restaurant.

Créer gratuitement un compte restaurant