Sushi Hanaguruma

Nous proposons des sushis où des fruits de mer frais soigneusement sélectionnés par des artisans s'harmonisent parfaitement avec du shari de style Edomae préparé avec du vinaigre rouge. Grâce à une technique qui maximise la saveur des ingrédients, chaque pièce a un goût spécial qui ravira même les gourmets. De plus, nous avons une large sélection de menus mettant en valeur des ingrédients de saison.

L'intérieur est un bel espace raffiné où vous pouvez profiter de l'artisanat de près. Le service attentionné du personnel est également un attrait, offrant une ambiance parfaite pour passer un moment spécial. Un éclairage apaisant et un intérieur de qualité créent un moment agréable pour les visiteurs.

Ouvert en novembre 2022, ce restaurant de sushi est supervisé par un célèbre établissement de Ginza. Dans le but de construire une nouvelle culture du sushi à Nagoya, il propose des sushis qui fusionnent tradition et innovation. Depuis son ouverture, il a reçu le soutien de nombreux amateurs de sushi et a apporté un vent nouveau à la scène sushi de Nagoya.

C'est un artisan ayant une expérience acquise dans un restaurant renommé à Ginza, qui met à profit ses compétences à Nagoya pour offrir des sushis de première qualité. Grâce à son expertise et à son souci du choix des ingrédients, il est apprécié par de nombreux gourmets. Les sushis qu'il prépare révèlent pleinement la puissance des ingrédients et continuent d'émouvoir les visiteurs.