스시 하나쿠루마

장인이 엄선한 신선한 해산물과 적초를 사용한 에도 스타일의 샤리가 절묘하게 조화를 이루는 스시를 제공합니다. 재료의 풍미를 최대한 끌어내는 기술로, 한 점 한 점이 특별한 맛을 가지고 있어 미식가를 감탄하게 만드는 일품입니다. 또한, 계절마다 제철 재료를 활용한 메뉴도 풍부하게 갖추고 있습니다.

매장 내에는 세련되고 아름다운 공간이 펼쳐져 있으며, 장인의 솜씨를 가까이에서 즐길 수 있습니다. 직원의 세심한 서비스도 매력적이며, 특별한 시간을 보내기에 적합한 분위기를 제공합니다. 차분한 조명과 고급스러운 인테리어가 방문하는 이들에게 편안한 순간을 연출합니다.

2022년 11월에 오픈한 긴자의 명점 감독을 받은 스시집입니다. 나고야에서 새로운 스시 문화를 구축하기 위해 전통과 혁신을 융합한 스시를 제공하고 있습니다. 오픈 이후 많은 스시 애호가들에게 지지를 받으며, 나고야의 스시 씬에 새로운 바람을 일으키고 있습니다.

긴자에서 명점에서 수련을 쌓은 경험을 가진 장인으로, 나고야에서 그 기술을 살려 최고의 스시를 제공하고 있습니다. 뛰어난 기술과 재료에 대한 집착으로 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 그가 만드는 스시는 재료가 가진 힘을 최대한 끌어내어 방문하는 사람들에게 감동을 주고 있습니다.