Sintesi

Valutazioni e recensioni

menù

informazioni di base

andato

Ebisuken

Name: Ebisuken
Telephone: +81822927756
Price range: JPY 14.000
Rating: 3.49

恵比須軒

3.49

（1risultati）

JPY 14.000

Chinese

Hiroshima-shi Naka-ku, Hiroshima, Japan

2

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 14.000

Orari di apertura

domenica

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

lunedì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

martedì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

mercoledì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giovedì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

venerdì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

sabato

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giorno festivo

17:30~21:00

(L.O.20:30)

Prenotabile

indirizzo

Stazione più vicina

DobashiStazione Da 0.13kmKoamichouStazione Da 0.27kmTookaichimachiStazione Da 0.41kmHonnkawachouStazione Da 0.48kmFunairimachiStazione Da 0.54kmTennmachouStazione Da 0.61kmGennbakudo MumaeStazione Da 0.69kmKannonnmachiStazione Da 0.81kmTeramachiStazione Da 0.82kmFukuromachiStazione Da 0.90kmHonndooriStazione Da 0.92kmNishikannonnmachiStazione Da 0.93kmKamiyachounishiStazione Da 0.94kmChuudennmaeStazione Da 0.95kmFunairihonnmachiStazione Da 1.00kmKamiyachouhigashiStazione Da 1.04kmKennchoumaeStazione Da 1.09kmShiyakushomaeStazione Da 1.12kmBetsuinnmaeStazione Da 1.18km

Tipo di posto

contatore tavola

attrezzatura

Parcheggio non disponibile

Washlet non disponibile

accessibilità

Nessun Wi-Fi

alimentazione elettrica non disponibile

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA,Maestro,JCB,AMEX,clienti)

Da 08 giugno a 05 luglio 2026

L	M	M	G	V	S	D
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	7/1	2	3	4	5

：Prenotazione immediata

：Prenotazione di una richiesta

：Nessun posto disponibile

：Giorni di chiusura

A Chinese restaurant in Hiroshima with exquisite cooking techniques

Beloved by food enthusiasts in Hiroshima, Ebisu Ken is a renowned Chinese restaurant that showcases exceptional cooking skills. Each dish is perfected, with the flavors of the Peking duck and jellyfish appetizer standing out from other establishments. The owner's skillful and meticulous techniques make each dish a work of art. This special restaurant continually provides new experiences with every visit, ensuring a loyal following of repeat customers.

valutazione

3.49（1risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Japan Valutazioni degli utenti3.51(1risultati)

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

Kana

@kana-625590

Giappone

2025年9月12日

4.2

The entrance feels like a hidden retreat, but the interior is calm and comfortable. You can enjoy a leisurely meal while having conversations in a semi-private seating area with a rotating table. The seafood dishes are particularly wonderful, and the use of green onions and ginger is impressive. The soft-shell crab and Peking duck are savory, bringing a smile with every bite. The sweet egg dish has a fluffy and chewy texture, offering a unique enjoyment that you can only find here. The staff is attentive and responds carefully to inquiries about ease of eating.

1

menù

Food

menù fisso

8,000 yen course with shark's fin dish

JPY 8.800

¥10,000 Course: Shark's Fin with Braised Matsutake Mushrooms and Peking Duck

JPY 11.000

¥12,000 Course - Large Shark's Fin with Braised Matsutake Mushrooms and Peking Duck

JPY 13.200

Souvenir Shumai

Rokubai Kurobuta Coarsely Ground Gyoza 10 pieces

Coarsely ground meat of Kagoshima's Rokubai pork from Ittsutsu Butcher, mixed with domestically grown onions, ginger from Kochi, starch from Hokkaido, soy sauce, sake, sugar, pepper, sesame oil, for a simple seasoning. This recipe was taught by a Taiwanese chef during training in Tokyo 50 years ago.

JPY 2,000

I am seasoning and kneading. After this, I will combine finely chopped onions with starch.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Steaming in a Steamer Basket

Steam one by one, place them in a steamer basket, and steam over high heat for 12 minutes❕

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Completion of Shumai

Coat the bottom of the steamer with sesame oil to prevent sticking.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

informazioni di base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Español Deutsch

Queste informazioni sul negozio sono state fornite dall'utente e non possiamo garantirne la correttezza. Si prega di verificare prima di utilizzare queste informazioni.

Nome del negozio

Ebisuken

Inglese

Ebisuken

giapponese

恵比須軒

Lingua coreana

에비스켄

Cinese tradizionale (Taiwan)

恵比須軒

Cinese tradizionale (Hong Kong)

恵比須軒

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 82-292-7756

indirizzo

Stazione più vicina

DobashiStazione Da 0.13kmKoamichouStazione Da 0.27kmTookaichimachiStazione Da 0.41kmHonnkawachouStazione Da 0.48kmFunairimachiStazione Da 0.54kmTennmachouStazione Da 0.61kmGennbakudo MumaeStazione Da 0.69kmKannonnmachiStazione Da 0.81kmTeramachiStazione Da 0.82kmFukuromachiStazione Da 0.90kmHonndooriStazione Da 0.92kmNishikannonnmachiStazione Da 0.93kmKamiyachounishiStazione Da 0.94kmChuudennmaeStazione Da 0.95kmFunairihonnmachiStazione Da 1.00kmKamiyachouhigashiStazione Da 1.04kmKennchoumaeStazione Da 1.09kmShiyakushomaeStazione Da 1.12kmBetsuinnmaeStazione Da 1.18km

Orari di apertura

domenica

17:30~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

lunedì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

martedì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

mercoledì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giovedì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

venerdì

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

sabato

18:00~21:30

(L.O.21:00)

Prenotabile

giorno festivo

17:30~21:00

(L.O.20:30)

Prenotabile

budget

JPY 14.000

Tipo di posto

contatore tavola

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA,Maestro,JCB,AMEX,clienti)

attrezzatura

parcheggio

nessuno 近くのコインパーキングをご利用ください。

Washlet

nessuno

accessibilità

può essere 車椅子で入店可

Wi-Fi

nessuno

Alimentazione elettrica

nessuno

tabacco

Vietato fumare

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

nessuno

Per informazioni più complete sui ristoranti

Vi preghiamo di comunicarci eventuali aggiunte o errori nelle informazioni del negozio.

Correggere le informazioni

Al personale di questo negozio

Questo servizio è fornito dagli utenti con informazioni sui negozi. Se vi registrate come membri del negozio (gratuitamente), potete modificare le informazioni del vostro negozio.

Registrarsi gratuitamente come membro del negozio