sonata

Utilizziamo ingredienti freschi della Hokkaido per offrire piatti ricchi di colori. È possibile gustare abbinamenti con tè e bevande analcoliche, che esaltano la bontà dei piatti. Il menù cambia con le stagioni, permettendo di scoprire nuovi sapori ad ogni visita.

L'aspetto esterno in stile casa tradizionale e l'interno simile a una villa europea sono affascinanti. Ci sono posti al bancone e tavoli, e in ogni posto si può trascorrere del tempo comodamente. È progettato per essere accessibile anche a persone in sedia a rotelle, creando un'atmosfera accogliente dove chiunque può sentirsi al sicuro nel visitare. Sedie e stoviglie uniche intrattengono i visitatori.

Aperto il 5 ottobre 2010 a Sapporo. Con uno stile unico che fonde tradizione giapponese e cucina occidentale, continua a essere amato da molte persone. Sin dall'apertura, ha affascinato molti clienti abituali con piatti che valorizzano ingredienti locali e un'atmosfera accogliente. Come ristorante radicato nella comunità, è molto apprezzato dalla gente del posto.