Kaji Masaru

Situato sul lato sud di Gion, かじ正 è un ristorante di cucina giapponese. Si concentra sulle benedizioni delle stagioni e riempie il cuore con piatti che estraggono delicatamente il sapore degli ingredienti. L'omelette di brodo dashi, soffice e leggera, è il piatto di punta che affascina molti clienti. Mentre si sorseggia un sake locale, ci si può abbandonare ai profumi della stagione e a un dolce retrogusto, per un momento di calore e convivialità.