Gion Mikaku

Utilizziamo manze femmine di Tajima non gravide, offrendo piatti di manzo wagyu curati nella stagionatura e nel taglio. Le nostre specialità includono steak alla piastra, shabu-shabu e sukiyaki alla piastra, ognuna delle quali è un capolavoro realizzato con maestria. Siamo in grado di esaltare al massimo il sapore degli ingredienti, permettendo di gustare una consistenza che si scioglie in bocca.

Il ristorante ha solo posti al bancone e un'atmosfera tranquilla pervade l'ambiente. È uno spazio dove si può trascorrere del tempo in modo rilassato, godendo dei paesaggi delle quattro stagioni del fiume Shirakawa. L'illuminazione piacevole e l'arredamento raffinato offrono momenti speciali a chi visita.

Fondato nel 1927, continua a offrire da molti anni manze femmine di Tajima non gravide. Utilizza il miglior wagyu selezionato localmente, mantenendo tradizione e qualità. Fin dalla sua apertura, è stato amato da molte persone per il suo sapore e servizio costanti. È un ristorante rinomato che continua a evolversi con la storia.