기온미카쿠

아직 새끼를 낳지 않은 타지마 암소를 사용하여, 숙성과 절단에 정성을 기울인 와규 요리를 제공합니다. 철판 스테이크, 야키샤부, 철판 스키야키 등 장인의 솜씨로 완성된 모든 요리가 일품입니다. 재료 본연의 감칠맛을 최대한 끌어내어, 입안에서 살살 녹는 듯한 식감을 즐기실 수 있습니다.

매장 내에는 카운터 좌석만 있으며, 차분한 분위기가 감돕니다. 시라카와의 사계절 풍경을 즐기면서 여유로운 시간을 보낼 수 있는 공간입니다. 아늑한 조명과 세련된 인테리어가 방문하는 사람들에게 특별한 순간을 제공합니다.

쇼와 2년에 창업하여, 오랜 세월 동안 미경산의 탄바 암소를 제공하고 있습니다. 현지에서 엄선한 최고급의 와규를 사용하며, 전통과 품질을 지켜온 노포입니다. 창업 이래 변함없는 맛과 서비스로 많은 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 역사와 함께 진화해 나가는 명점입니다.