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Sintesi

Valutazioni e recensioni

Sushi Riku

Name: Sushi Riku
Address: Tokyo, quartiere Shibuya, Hiroo 5-13-6, edificio ARISTO Hiroo, 1F, Shibuya-ku, Tokyo, JP
Telephone: +817083618161
Price range: JPY 40.000
Rating: 4.01

鮨陸

4.01

（1risultati）

JPY 40.000

Sushi

Shibuya-ku, Tokyo, Japan

29

messaggio

prenotazione

Non è disponibile il servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 40.000

Orari di apertura

indirizzo

Stazione più vicina

HirooStazione Da 0.28kmEbisuStazione Da 1.07km

Tipo di posto

contatore tavola Stanza privata

attrezzatura

Parcheggio non disponibile

Washlet non disponibile

Nessuna funzionalità di accessibilità

Nessun Wi-Fi

alimentazione elettrica non disponibile

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB e AMEX)

注意事項

▶By appointment only ▶Closed: Monday, Sunday

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A popular restaurant where you can enjoy specialty sushi.

Sushi Riku opened in 2024 and immediately became a talked-about sushi restaurant thanks to its technique and carefully selected fish. The owner, Riku Toda, trained at famous establishments, and you can enjoy superb nigiri and small plates that make use of that experience. In particular, the signature deep-fried shark fin and dishes made with fresh seafood offer flavors refined down to the smallest detail and continue to evolve with each visit. In a calm atmosphere, you can savor seasonal ingredients—truly a place to experience the essence of sushi.

Punti consigliati

valutazione

4.01（1risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

4.4

servizio

4.2

atmosfera

4.5

Rapporto costi-prestazioni

4.4

Recensioni

Aさん

@vitaminlemonchan

Giappone

2025年4月29日

4.4

cucina

4.4

servizio

4.2

atmosfera

4.5

Rapporto costi-prestazioni

4.4

行った時間: 2025 anno4 mese notte

Prezzo a persona: JPY 39.000

【Tokyo Hiroo】 To Sushi Mizutani (closed), Nihonbashi Kakigara-cho Sugita, and further to Sushi Riku led by Chef Riku Toda, who has also been active overseas. Since its opening in September 2024, it has received great reviews, and I was looking forward to my first visit. Course (Appetizers) ◇ Nore sore soup Nore sore is a delicacy caught in spring in Kochi Prefecture. It refers to the larval stage of anago (conger eel) and is also known as "berata." ◇ Spring ohitashi with tori shell, akagai, nanohana, urui ◇ Sashimi: madai (sea bream), hotate (scallop) Personally, I found the scallop especially delicious. ◇ Sardine roll Directly taught by Nihonbashi Kakigara-cho Sugita! ◇ Kuudoryuu paired with - Ankimo (monkfish liver), shiitake - Hiragai (flat shell) ◇ Tachiuo (beltfish) Perfectly cooked with just the right amount of salt, very delicious. ◇ Fried shark fin A rare dish that you wouldn't typically see in a sushi restaurant. Of course, it was exquisite, and it paired excellently with black shichimi (seven spice). ◇ Hotaru ika (firefly squid) chawanmushi (steamed egg custard) ◇ Aburi (seared) meji maguro (young bluefin tuna) ◇ Hamaguri (clam) soup ◇ Strawberry (Tochi Aika) Course (Nigiri) ◇ Kohada (gizzard shad) ◇ Shima aji (striped jack) ◇ Hokkigai (surf clam) ◇ O-toro (fatty tuna) (salt crust) ◇ Chuu-toro (medium fatty tuna) (salt crust) As expected, the tuna was delicious. The texture was also good and to my liking. ◇ Akami zuke (marinated red meat) ◇ Akagai (red clam) ◇ Kinmedai (golden eye snapper) Slightly seared, so it had a good aroma and was delicious. ◇ Kuruma ebi (sweet shrimp) ◇ Komochi yari ika (squid with eggs) ◇ Hadate no murasaki uni (purple sea urchin) ◇ Anago tsume (conger eel) ◇ Tamago (egg) Drinks ◇ Beer ◇ Kuudoryuu (included in pairing) ◇ Ishizuchi ◇ Hirotogawa While enjoying the dishes that were directly taught by Nihonbashi Kakigara-cho Sugita, some were already surpassing in deliciousness. The nigiri was on the smaller side, and the chef's somewhat alluring movements were beautiful. Next time in summer. Thank you for the meal.

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menù

dinner

00:00-24:00 (dom, lun, mar, mer, gio, ven, sab, festività)

menù fisso

Chef's selection course

JPY 40.000

Chef's selection course

JPY 40.000

Drink

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sake A

JPY 1,200

Sake B

ゆず、梅、ノンアルビールなど

JPY 1,300

Sake C

ハイボール、焼酎、四季茶など

JPY 1,600

Japanese Sake D

JPY 1,800

Drink E

JPY 2,000

Drink F

JPY 3,000

1,000 yen

JPY 1,000

Drink

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Service Fee

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Bevanda

JPY 3,300

bevanda

JPY 2,400

Course

Omakase Course (40,000 yen)

JPY 40,000

Service Fee

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Additional Order

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Service Fee

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

informazioni di base

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Nome del negozio

Sushi Riku

注意事項

▶By appointment only ▶Closed: Monday, Sunday

prenotazione

Non è disponibile il servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 70-8361-8161

indirizzo

Stazione più vicina

HirooStazione Da 0.28kmEbisuStazione Da 1.07km

Orari di apertura

domenica

0:00~24:00

Prenotabile