日本、鮨 まつもとでおすすめのレストラン

気さくで面白い大将と美味しいお寿司 歌舞伎町のど真ん中にある気になってたお寿司屋さん。 今年の3月にオープンしたばかりとあって店内がすごくキレイです。 お任せコースのみとのことなのでそれを。 蜆の一番出汁からスタートして、握りとおつまみがランダム形式。 中トロの脂がちょうど良くて一発目からもう幸せ〜！ ネタによって赤酢、白酢がわけられていて、 シャリが小さめなのでスイスイ食べれます。 ブリ大根といって出されたのは ブリのお刺身を大根おろしで和えたもの！ こういう手もあるのか〜！と感心してしまいました。 脂がのったブリの甘みと、大根おろしのさっぱり感がちょどいいバランスです。 そして香箱蟹さん！ 外子と内子の食感がそれぞれ違って楽しい！ 白子はクリーミー。 ネギま串、茶碗蒸しなど一品料理も種類豊富で大満足です。 気さくな大将さんが楽しませてくれて、美味しい楽しい大好き！笑 カウンターだけでなく個室もあるのでいろんなシーンに◎

ミシュランガイド東京で2年連続獲得した赤坂の名店が神戸にオープンしました。和食出身の料理人によるおいしい一品と、高級食材が使われた一貫一貫こだわりのあるお鮨のコースを提供しています。品数も多くボリューム満点の特上のコースで、雲丹やキャビアも使用されています。大将は気さくで面白く、会話を楽しむことができるお店です。カウンターと個室一席の隠れ家風のお店であり、接待やデートにもおすすめです。