キュヴェ・アット・チャタム・イン
Cuvée Bistro
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洗練された現代的な高級ダイニング
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メニュー
ストーンフルーツミニョネット | シャービル | トラウトの卵
コーンのバリエーション | タラゴン | ソース・グリビッシュ
季節のフルーツ&野菜 | シャンパンエマルジョン | プチレタス
柚子バジル | ミルククラッカー | カルヴィシウスキャビア
バジル | ブラータ | シェリービネグレット
ヤギのミルクカード | 保存されたエシャロット | ソレル
デイボートシーフードの帆立貝 | ポレンタ | チポトレアイオリ | サルサヴェルデ
オリーブ | ピキーリョ・ペッパー | マーブルポテト
シャンテレルマッシュルーム | サボイキャベツ | 地元のアサリ
スイスチャード | 玉ねぎとジャガイモ | ナチュラルオージュ
サマービーンズ | ニョッキ | ファインハーブ
エルサレム・クスクス | エノキ茸 | トマトナージ
スモークピーチBBQ | ローストサマーベジタブル | ポテトサラダ
クリスピーオニオン | 燻製卵アイオリ | 獅子唐辛子; サプリメント $65
エルダーフラワーエスプーマ | ベリークーリ | バニラビーンアイスクリーム
ピンクグアバ | ハニークリーム | アプリコットソルベ
ハイビスカス | レモンスポンジ | ホワイトチョコレート
焼かれたマシュマロ | グラハムクラッカーアイスクリーム | チョコレートガナッシュ
チーズ3種類 | アプリコットコンポート | 燻製アーモンド | ハチミツコーム
ストーンフルーツミニョネット | シャーヴィル | トラウトロエ
コーンのバリエーション | タラゴン | ソースグリビッシュ
季節の果物 野菜 | シャンパンエマルジョン | プチレタス
ユズ バジル | ミルク クラッカー | カルヴィシウス キャビア
バジル | ブッラータ | シェリービネグレット
ヤギミルクカッテージチーズ | 保存したシャロット | ソレル
デイボートシー ホタテ | ポレンタ | チポトレアイオリ | サルサベルデ
オリーブ | ピキージョペッパー | マーブルポテト
シャントレルマッシュルーム | サボイキャベツ | 地元のハマグリ
スイスチャード | 玉ねぎ | ポテト | ナチュラルオージュ
サマービーンズ | ニョッキ | ファインハーブ
エルサレムクスクス | エノキダケ | トマトナージュ
スモークピーチBBQ | ローストサマーベジタブル | ポテトサラダ
クリスピーオニオン | スモークエッグアイオリ | シシトウペッパー; 追加料金65ドル
エルダーフラワーエスプーマ | ベリークーリ | バニラビーンズアイスクリーム
ピンクグアバ | ハニークリーム | アプリコットソルベ
ハイビスカス | レモンスポンジ | ホワイトチョコレート
トーストマシュマロ | グラハムクラッカーアイスクリーム | チョコレートガナッシュ
三種類のチーズ | アプリコットコンポート | スモークアーモンド | ハニカム
ストーンフルーツミニョネット | シャーヴィル | トラウトロ
コーンのバリエーション | タラゴン | ソースグリビッシュ
季節の果物と野菜 | シャンパンエマルジョン | プチレタス
ユズバジル | ミルククラッカー | カルヴィシウスキャビア
バジル | ブッラータ | シェリービネグレット
ヤギミルクカード | 保存したシャロット | ソレル
デイボートシー ホタテ | ポレンタ | チポトレアイオリ | サルサベルデ
オリーブ | ピキージョペッパー | マーブルポテト
シャントレル茸 | サボイキャベツ | 地元のハマグリ
スイスチャード | 玉ねぎとポテト | 自然のオージュ
夏の豆 | ニョッキ | フィンハーブ
エルサレムクスクス | エノキ茸 | トマトナージュ
スモークピーチBBQ | ローストサマーベジタブル | ポテトサラダ
クリスピーオニオン | スモークエッグアイオリ | シシトウペッパー; 追加料金65ドル
エルダーフラワーエスプーマ | ベリークーリ | バニラビーンズアイスクリーム
ピンクグアバ | ハニークリーム | アプリコットソルベ
ハイビスカス | レモンスポンジ | ホワイトチョコレート
トーストマシュマロ | グラハムクラッカーアイスクリーム | チョコレートガナッシュ
三種類のチーズ | アプリコットコンポート | スモークアーモンド | ハニカム