北海道イタリアン居酒屋 エゾバルバンバン 大通店

濃厚なオマール海老の出汁を効かせたクリームソースに大海老を合わせたグラタン。贅沢で香り高い逸品！

宴会にもおすすめのコースは、3500円／4000円／5000円と種類豊富にご用意しております！生ビール込み120分飲み放題付き！

クリームチーズのコクと塩気がハチミツの甘味で増しています！決め手は大量の黒胡椒がピリッと絶妙なアクセント。

酢と梅干しの酸味と大根の爽やかな歯ごたえが絶妙に組み合わさっています。最初の一品目やお口直しにどうぞ！

胡瓜を1本分使ってます！バリっと食感とペペロンチーノの味付けが人気の商品です。

居酒屋の定番、茹で枝豆。最初の1品にいかがですか？

燻製の香り豊かないぶりがっこの上に、まろやかなアボカドとクリームチーズを合わせたペーストをのせました。食感と風味のバランスをお楽しみください。

いちじくの甘さと風味がバターと合わさり、バケットのトッピングと良く合います。

バンバンのおつまみと言えばこれ！スープカレー味のジュレと沢庵がポテトサラダと相性抜群！一度食べたらまた食べたくなる、北海道らしいスパイシーな一品です！

新しいバンバンのおつまみはこれ！細切りにした人参をスパイシーな特製ソースで合え、一度食べると手が止まらなくなる美味しさに仕上げました！やみつきになること間違いなし！

海鮮の幸を堪能できる盛り合わせです。シンプルな味付けに仕上げているので、素材の旨みと食感の違いをお楽しみ下さい！

とろっとしたサーモンと塩レモンのソースが相性が抜群です。最後までさっぱり食べられます。

豚タンを低温調理でじっくり火入れし、しっとりとした柔らかさに仕上げました。爽やかなレモンの香りと共に、さっぱりと楽しめる前菜です。

生ハムとソフトサラミを極薄切りにし口どけと塩気のバランスと熟成香がたまりません。

オホーツク海でとれたタコと薫り高いイタリア産エクストラバージンオリーブオイルの味わいは絶妙です。

カリっと揚げたニョッキをたっぷりのゴルゴンゾーラソースに絡めてお召し上がりください！

イカが名物！函館発祥のソウルフードです。道産子の定番スタイル、じゃが芋×バター×塩辛の絶妙な組み合わせ。

コリコリせせりとブロッコリーを使った柚子風味のアヒージョです。

プリップリの海老は万人共通の大好物です。海老の豊かな風味がしっかりと感じられるオイルが特徴なのでバゲットと相性が抜群！！

カキはぷりんとしていて、岩海苔の味わいが旨味を増幅させています。他では味わえない牡蠣の美味しさを思う存分お楽しみください！

ベーコンの塩味が、より一層トウモロコシの甘さを引き立てています！半熟卵を割って、バケットと一緒にお楽しみください！

北海道名物であるジンギスカンをスペイン料理のアヒージョ風にアレンジした一品です。ジンギスカンの香ばしさとアヒージョ独特の香りがマッチしており、バケットを添え、オイルごと楽しむのもおすすめです！

バンバンのアヒージョオイルはパンとの相性が抜群！オイルも多めなので、アヒージョオイルをたっぷり浸してお召し上がりください。

色とりどりの新鮮な野菜と素揚げした２種類の根菜を、濃厚で風味豊かなバーニャカウダソースでお楽しみ下さい！

北海道のB級グルメであるラーメンサラダはバンバンでも人気です！胡麻と青じその風味でさっぱり仕上げ、魚介の旨みを引き立てた一皿。

大人気のシーザーサラダに、北イタリア伝統のグラナパダーノチーズを目の前でかけ放題しちゃいます！

バンバンのザンギは白だしを使って独自のレシピで仕込んでいます。バンバン特製塩ザンギは大きく、外はカリッと中はジューシーです！

ブロッコリーの風味と食感を最大限活かしたシンプルながらも風味豊かなに仕上げた一品です！

ごぼうをカリっとスティック状に揚げています。数種のスパイスをきかせたビールに最適なおつまみです！

フライトポテトを濃厚なエゾ鹿のソースと粒マスタードマヨで！

カリッと揚げたチキンに、自家製ブレンドのスパイスをたっぷりまぶし、旨みを引き出しました。ビールやハイボールと一緒に、チキチキ気分でどうぞ！

サクサクとした食感の中にとうもろこしの甘みが広がります。ミモレットチーズの濃厚な風味と一緒にお楽しみください。

山盛りのシラスとピリ辛トマトソースが絡み合うアラビアータ。魚介の旨みと爽やかな辛味が食欲を刺激する一皿。

エゾ鹿肉を使った自家製ボロネーゼです。仕上げにグラナパダーノをどっさり削りかけました！！

旨み豊かなアサリと磯香るあおさにレモンを加えた爽やかなパスタ。軽やかな味わいで最後まで飽きのこない仕上がり。

ぷちぷち食感のとびっこを散らし、和風出汁を効かせた新感覚カルボナーラ。濃厚ながらも後味は軽やかな一品。

一番人気！自慢のトマトクリームパスタです。

雲丹を贅沢に使ったクリームパスタです。岩海苔との相性が抜群です！

トマトソース/モッツァレラ/バジル

トマトソース/チーズ/生ハム/卵

玉ねぎ/チーズ/ニンニク/海老/ケイジャンシーズニング

モッツァレラ/パルメザン/カマンベール/ゴルゴンゾーラ/蜂蜜

ピリッと刺激的なチョリソーのスパイス感と、ハラペーニョの爽やかな辛さがクセになる一枚！たっぷりのチーズが全体を包み込み、辛さの中にもコクと旨みがしっかり感じられる仕上がりに。あと引く辛さがやみつきになり、ビールやハイボールが止まらない！

チーズ/クリームチーズ/アボカド/サーモン

ベシャメル/チーズ/トリュフ

バルサミコ/チキン/チーズ/長ネギ/マヨネーズ

食べ応え抜群の厚切り牛タンを香ばしく焼き上げました。噛むほどに肉汁と旨みが広がり、お酒との相性も抜群。

普段食べる機会が少ない鴨肉をバンバンではボリュームアップし、驚きの200gでご提供！山わさびを効かせたソースでお召し上がり下さい。

極上で柔らかい牛ハラミと玉ねぎを使った自家製のソースは、バンバン料理にふさわしく贅沢な逸品です。

濃厚なオマール海老の出汁を効かせたクリームソースに大海老を合わせたグラタン。贅沢で香り高い逸品

北海道産の牛乳を使用して作られた、こだわりのカタラーナ。プリンでもアイスでもない濃厚パリパリひんやりスイーツです。〆のデザートにぴったり！

人気のピスタチオを使ったアイスです。

北海道の牛乳を使ったミルクアイスです。牛乳の風味が強く後味すっきりなアイスです。

ふわふわのマスカルポーネチーズを使用！軽い食感が特徴です。

濃厚でコクのあるガトーショコラにピスタチオアイスを添えました。