嘉記
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評価
口コミ
メニュー
鮮度と旨味を極めた熊本産の和牛(和王)を始め、季節の旬菜旬魚を用いた贅沢な食材の会席コースをご堪能いただけます。五感で楽しむ、職人技が光る逸品料理を! ※四季をお楽しみいただけるコースです。 内容は季節によって異なりますので一例となります
先付・椀物・造里・強肴・台の物・食事・甘未*内容は日によって異なります。ご了承くださいませ。
フォアグラの茶碗蒸し
たら白子の白味噌仕立て
天然真鯛
中トロ・うに
黒最中
ヘレステーキ
ふぐの唐揚げ・湯引き
黒毛和牛ロースと季節野菜
ズワイガニ・いくらの炊き込みご飯・香の物・赤だし
ほうじ茶のブランマンジェ
ノンアルコール・サワー・ハイボールの中からお選びください
ノンアルコール・サワー・ハイボールの中からお選びください
ノンアルコールです
焼酎ベースの抹茶ハイです。
穏やかで優しい口当たりながら米の旨味がしっかり広がる純米酒。後味は爽やかでクリアな清潔感が特徴。
甘味は控えめで、酸味や苦味も抑えられバランスの良い辛口純米吟醸酒。「ドライで飲み飽きない」味わいで、スッキリ爽やかな口当たりが特徴。
フルーティな吟醸香が広がりエレガントさがある純米吟醸酒。雑味はなくスムースな口当たりで、口の中での広がるのが特徴。
米の旨味ほのかに香るフルーツの余韻が楽しめ純米吟醸酒。芳醇で瑞々しい果実のような甘味とシャープな酸味のバランスを楽しめるのが特徴。
口当たりはスッキリ爽やかで芳醇な香りが広がる大吟醸酒。フルーティで上品な香り、透明感のある後味が特徴。
甘味・酸味・旨味のバランスに優れ、飲みやすさと爽やかさを兼ね備えた純米吟醸酒。透明感のある飲み口と滑らかな舌触りが特徴。
微炭酸の弾けるような口当たりと甘みを感じる純米大吟醸酒。スッとキレて消える爽快感やわずかに苦味や辛みが特徴。
華やかな果実香とまろやかな甘みを感じる純米大吟醸。透明感のある旨味とエレガントな酸が特徴。
米の旨味、程よい酸味とスッキリとした後口を備えた純米吟醸酒。爽やかで上品な口当たり、透明感のある甘みと程よい酸味のバランスが特徴。
辛口ながら柔らかい口当たりと複雑な旨味、上品な香りある純米大吟醸。上品でエレガントな味わいと繊細な余韻が特徴。
旨味と甘みが絶妙に調和している純米大吟醸酒。華やかでフルーティーな香りと、上品な甘みが特長。
米の旨味、キレとすっきりとした後味が特徴の純米大吟醸酒。甘味は控えめで、酸味や苦味とのバランスが良いのが特徴。
フルーティーな香りと甘み、上品な酸味と旨味が絶妙に調和した純米大吟醸酒。甘さは感じるがすっきりして飲みやすいのが特徴。
*ソーダー割り・水割り・ロックをお選びください
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*水割り又はお湯割りをお選びくださいプレミアム竹炭を使用!
*ソーダー割り・水割り・ロックをお選びください
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