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公式
旬家 和しん
シュンヤ ワシン / Shunya Washin
3.54
（1件）JPY 14,000
日本料理
大阪市北区, 大阪府, 日本
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 14,000
営業時間
日曜日
休み
月曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
火曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
水曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
木曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
金曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
土曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
休み
住所
最寄り駅
席種
カウンター 個室
設備
駐車場なし
支払方法
カード可・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay )・電子マネー可・ (交通系電子マネー (Suicaなど ), 楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay )・QRコード決済可・ (PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay )
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 6/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
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21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
季節の和食を堪能できる隠れ家的名店
旬家 和しんは、北新地の隠れ家的ロケーションに位置し、季節の新鮮な食材を使用した割烹料理を楽しめるお店です。店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気で、居心地の良さが際立っています。四季折々の食材を生かした料理は、素材の旨味を最大限に引き立て、訪れる客を魅了します。
評価
3.54（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
日本ユーザーの評価3.55（1件）料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
コース
小会席(しょうかいせき)
JPY 6,000
旬会席(しゅんかいせき)
JPY 7,700
和しん会席(わしんかいせき)
JPY 9,900
華会席(はなかいせき)
熟成肉と厳選した旬の素材の数々、そして、和しん名物「ビフカツサラダ」を織り交ぜた会席料理
JPY 11,000
◆お造り盛合せ
料理人自ら市場に出向いて厳選。確かな食材をおすすめで味わう『本日のおすすめ盛り合せ』
関西最大級「大阪木津卸売市場」で厳選仕入れしている鮮魚。泉州や和歌山の浜から持ち込んだ新鮮な旬魚を提供しています。
JPY 2,200
◆逸品
やわらかスペアリブの炭焼（要確認）
宮崎の銘柄豚「日南もち豚」を、吟醸の酒粕でじっくり煮込みました。表面のカリッとした食感と、柔らかな食感が絶妙な逸品。
JPY 1,980
黒毛和牛のすじどて煮
JPY 880
おはタマの出し巻き玉子
JPY 990
ピリ辛肉味噌の蒸し餃子
JPY 1,100
黒毛和牛のハンバーグ おはタマ目玉焼きのせ
JPY 770
◆サラダ
サクサクのビフカツをサラダと共に楽しむ『黒毛和牛のビフカツサラダ』
黒毛和牛のもも肉を、チーズの香り高いミラノ風のビフカツに。山盛りの野菜と共にサラダ感覚で楽しめます。ハーフサイズ：770円
JPY 1,320
豆腐と玉葱のちりめんサラダ
ハーフサイズ：660円
JPY 1,100
きざみセロリとトマトのサラダ
JPY 660
◆お造り
島根 隠岐 岩がきポン酢
JPY 3,300
長崎 剣先いか造り
JPY 1,650
高知 平あじたたき
JPY 1,760
鹿児島 黒毛和牛たたき
JPY 1,980
◆旬彩
季節野菜のせいろ蒸し
有機長茄子・アスパラ・原木椎茸・蓮根・キャベツ ピリ辛肉味噌・ポン酢
JPY 1,320
細もずく酢
JPY 550
じゃこおろし冷奴
JPY 660
焼茄子
JPY 660
里芋旨煮
JPY 770
里芋唐揚げ
JPY 880
蛸やわらか煮
JPY 990
◆酒肴
〈炙肴〉えいひれ
JPY 770
〈炙肴〉明太子
JPY 880
〈炙肴〉鯖へしこ
JPY 990
〈炙肴〉たたみ鰯
JPY 990
〈進肴〉ピリ辛いか塩辛
JPY 660
〈進肴〉特製チャンジャ
JPY 770
〈進肴〉するめキムチ
JPY 880
〈進肴〉漬物盛合せ
JPY 990
〈進肴〉クリームチーズ溜り醤油漬け
JPY 990
◆炭焼
うなぎ 白焼
JPY 3,630
うなぎ 蒲焼
JPY 3,630
のどぐろ塩焼
JPY 3,960
伊勢赤鶏塩焼
JPY 1,650
金目鯛塩焼
JPY 2,310
太刀魚幽庵(ゆうあん)焼
JPY 1,980
さわら西京焼
JPY 1,760
◆石焼
特撰 黒毛和牛 石焼
JPY 2,970
いか下足酒盗漬け石焼
JPY 1,430
◆油物
蟹クリームコロッケ
JPY 1,320
揚げ出し豆腐
JPY 660
丹波鶏唐揚げ
JPY 990
蓮根まんじゅう 蟹あんかけ
JPY 1,760
太アスパラと海老の天ぷら
JPY 1,980
いか下足の天ぷら又は唐揚げ
JPY 1,320
丹波鶏なんこつ唐揚げ
JPY 880
茄子揚げ出し
JPY 770
◆土鍋炊きごはん
「和しん米」の土鍋炊きごはん
JPY 1,100
ちりめん山椒の土鍋炊きごはん
JPY 1,540
紅ずわいがにの土鍋炊きごはん
JPY 2,200
おはタマの玉子かけごはん
JPY 1,320
ちりめんじゃこと梅ひじきの土鍋炊きごはん
JPY 1,650
鮭と焼とうもろこしの土鍋炊きごはん
JPY 1,760
焼き穴子と牛蒡(ごぼう)の土鍋炊きごはん
JPY 1,980
◆海苔巻き
チャンジャ海苔巻き
JPY 1,320
海老天巻き
JPY 1,980
◆お茶漬け
南高梅だし茶漬け
JPY 660
焼き鮭だし茶漬け
JPY 880
ちりめん山椒煮だし茶漬け
JPY 770
炙り明太子だし茶漬け
JPY 990
◆氷見(ひみ)うどん
冷やしうどん
JPY 770
鴨なんばんうどん
JPY 1,100
◆デザート
アイスクリーム
バニラ・抹茶・柚子よりお選びください
JPY 660
生ビール
品質管理から注ぎ方まで厳しいチェックの下認定される「サントリー超達人の店」。【旬家和しん】は記念すべき大阪1号店として認定されました。
マスターズドリーム
効率や生産性ではなく、素材や製法にとことんこだわり、ただうまさだけを追い求めた「醸造家の夢」のビール(サントリーHPより)。喉ごしにこだわった極上の一杯です。小サイズ：550円
JPY 820
プレミアムモルツ
プレモルならではの「華やかな香り」「深いコク」がより上質に、一層鮮やかに愉しめるように醸造家がたどり着いたのは「磨きダイヤモンド麦芽」(サントリーHPより)。小サイズ：440円
JPY 710
瓶ビール
アサヒスーパードライ
JPY 770
キリン一番搾り
JPY 770
ノンアルコールビール
オールフリー
JPY 660
酎ハイ・サワー
レモンサワー
JPY 660
梅酎ハイ
JPY 710
すだち酎ハイ
JPY 710
翠ジンソーダ
JPY 710
ウイスキー・ハイボール
角ハイボール
JPY 710
デュアーズ12年ハイボール
JPY 770
Maker’s Markハイボール
JPY 880
知多ハイボール
JPY 1,220
碧-AO-ハイボール
JPY 1,360
白州ハイボール
JPY 1,450
北新地（響）ハイボール
響 JAPANESE HARMONY
JPY 1,570
山崎12年ハイボール
JPY 2,230
梅酒
JORAKUー常楽ー
純米球麿焼酎に貯蔵熟成した琥珀色で深い樽香の酒と、厳選された梅酒をブレンドした他に類をみない一酒。
JPY 1,100
極上 鴬宿梅(おうしゅくばい)
ブランデーと蜂蜜を調和した柔らかな味わいの甘口。
JPY 880
あらごし梅酒
甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たりを存分にお楽しみいただけます。
JPY 770
梅酒
JPY 610
ゆず梅酒
ゆずの香り豊かな辛口
JPY 630
鳥海山麓(ちょうかいさんろく)ヨーグルト
山形と秋田の県境にそびえる鳥海山の麓の工房から届いた新鮮なヨーグルトを使用したリキュール
JPY 720
梅乃宿の柚子
口いっぱいに広がるフレッシュなゆずの香りと酸味
JPY 830
基本情報
店名
旬家 和しん
English
Shunya Washin
한국어
슌카 와신
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
休み
月曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
火曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
水曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
木曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
金曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
土曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
休み
予算
JPY 14,000
席種
カウンター 個室
支払方法
カード可・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay )・電子マネー可・ (交通系電子マネー (Suicaなど ), 楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay )・QRコード決済可・ (PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay )
設備
駐車場
なし 近隣にコインパーキング有り
タバコ
喫煙
オープン日
不明
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