月桃庵

・季節の和え物・季節の酢の物・季節の炒め物（パパイヤ・にんじん・ゴーヤー・フーなど旬の炒め物）・魚介の酢味噌和え・ジーマミー豆腐（ピーナッツ）・黒米・イラブー汁・デザート

この店人気の看板メニュー。市場に足を運んで仕入れるロブスターは、新鮮でぷりっとした食感。うにのソースは、うにペーストとマヨネーズで濃厚な味わいに仕上がっており、ロブスターの旨味とよく合う逸品です。

その季節の旬の食材を使った琉球料理を五種類盛り合わせたメニュー。当店秘伝の醤油ダレに漬け込んだ豚肉に、黒ゴマをまぶして蒸した「ミヌダル」などが味わえます。琉球料理が初めての人や、いろいろな琉球料理を楽しみたいという人におすすめです。

沖縄の定番料理らふてーは醤油ベースが一般的ですが、ここでは白味噌で味付けしたまろやかな味わいが楽しめます。県産豚肉を4時間じっくり煮込むことで柔らかな仕上がり。口の中でとろけるような食感は堪りません。

※※お写真はイメージとなります。

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