水たき いろは 北新地店

創業昭和２８年福岡博多の伝統の味。 十分に吟味した素材と代々受け継いだ調理法で 変わらない味を大阪で

豊かな自然の中でのびのびと飼育された極上和牛！きめの細かい霜降りが特徴の厳選された黒毛和牛だけを使用し甘辛いスープをふんだんに吸い込んだ彩り綺麗な新鮮お野菜は、一度食べたらやみつきになる事間違いないでしょう。 お客様がお口に入れた瞬間に満面の笑みになる事をお約束致します。水たき専門店の博多いろはでしか食べる事のできない「秘伝の割り下」で奥深い味わいの絶品すき焼きを是非一度ご堪能下さいませ。

秘伝のスープでさっと火を通したきめの細かい霜降り和牛は、お口に入れた途端とろけるような食感を生み出します。 臭みのまったくない和牛本来のもつ旨味と彩り綺麗なお野菜本来の旨味を存分にご堪能下さいませ。

「顎が落ちるほど美味い」から呼び名がついた九州高級食材「あごだし」を贅沢に使用。 もつは国産牛の小腸のみを厳選しているため、柔らかな口当たりと良質な脂の甘味、旨味がじんわり溶け出す贅沢な味わいです。