すし 此方彼方

「すし 此方彼方」は、札幌中島公園近くに位置するカウンターのお鮨屋で、オーナーは「霜止出苗」の五十嵐シェフが監修。北海道産の魚介を使った握りと、しっかりとした酸味のある酢飯が特徴のこの店は、鮨ファンにはたまらない。落ち着いた雰囲気の中で、新鮮で贅沢な鮨体験ができるお店だ。