鳥良 新宿3号店
トリヨシ / Toriyoshi Shinjuku 3
名古屋の手羽先唐揚を堪能できる鶏料理専門店
評価
口コミ
メニュー
【昼・夜】お食事メニュー 一皿一皿丁寧に…。自慢のメニューを揃えた多彩な味覚をお楽しみいただけるお食事コースです。※ご予約なしでもOKです。
【昼・夜】お食事メニュー 一皿一皿丁寧に…。自慢のメニューを揃えた多彩な味覚をお楽しみいただけるお食事コースです。※ご予約なしでもOKです。
甘口/中辛/大辛※おみやげも一人前より承ります。ご注文時にお申し付けください。1人前5本
※2名様分より承ります。1人前
・鶏皮 190円・鶏テール 190円・軟骨 190円・鶏もも肉 150円・ねぎ間 250円・はつ 190円・砂肝 220円
・砂肝 220円・鶏もも肉 250円・はつ 190円
・鶏皮 190円・鶏もも肉 250円・ねぎ間 250円
・塩焼き 280円・照焼き 280円・月見たれ 300円
・ねぎ 180円・ししとう 180円・オクラ・ヤングコーン 240円・エリンギ串 240円
・変わり串盛り合わせ 1280円(豚バラニンニンクの芽串・餅チーズベーコン串・豚バラ大葉巻き串・椎茸肉詰め串・豚バラアスパラ串)・串打ち焼き盛合せ 1080円・野菜串盛り合わせ 680円※仕入れの状況により内容が異なる場合がございます。
牛蒡と軟骨入りのつくねはタレと卵黄との相性抜群です
二種のチーズをのせ熱々に焼き上げました。
2種類のじゃが芋を使用した鳥良特製ポテトサラダです。
シャキシャキ素材を和風ドレッシングでお召し上がりください。
香りあるごぼうに濃厚ごまマヨネーズを合わせたクリーミーな味。
甘味のあるフルーツトマトと小粒トマトを岩塩とオリーブオイルで。
名古屋コーチンをシンプルに塩焼きにして旨みを最大限に引き出しました。
栄養バランスの良いスーパーフードを使用した、健康成分が多く含まれた一品。
心を込めて焼き上げます。
トロっとした玉子にトマトのほのかな酸味が引き立ちます。
自家製の味つけ玉子に濃厚雲丹といくらをのせて。
モモ・ムネ
2本より
2本より
お客様にもっとおいしいお豆腐を食べてもらいたい。そんな想いから鳥良では豆腐の手作りをはじめました。国産白目大豆の風味を極限まで引き出すため試行錯誤を繰り返し、「一切水にさらさない」という常識を覆す手法を生み出しました。
一般的な豆腐は豆乳をにがりを使って固形物にしますが、ごどうふでは豆乳にくずや澱粉を混ぜ、加熱し凝固します。食感はもちもち感があり、やわらかなプリンを思わせます。
ふんわり卵と味わい深い鶏肉の味をお愉しみ下さい。
揚げたての鶏天にアツアツの出汁をかけてサラサラと!
鶏の旨みたっぷりのつけ出汁で!
ほろ苦さと固さに拘った大人のプリンです。
ミルク・あずき・オレンジ各
抹茶餅に苺と生クリームを包み込んだ食感の良い一品です
京都府産米 杜氏 大塚 真帆1645年創業、京都の招徳と鳥良が女性杜氏大塚真帆によってコラボを実現しました。
冷酒竹酒 +3酒米の王者「山田錦」全量使用の辛口純米酒。すっきり飲みやすくキレのある味わいが特徴です。
熱燗 +2凛としてすっきりしたのどごしが特徴の酒。大徳利一本
スパークリング清酒 甘口ほどよい酸味とほんのり甘い味わいです。300mlボトル
樽酒 +4吉野杉樽由来の爽やかな香りと旨みが愉しめる辛口樽酒。
トヨニシキ 南部杜氏 平野重一 宮城口あたり柔らかできれの良い後味の旨口酒です。
五百万石 能登杜氏 中三郎 石川軽快な飲み口、山廃仕込みをブレンドし旨みとコクがあるお酒です。
松山三井産米 安芸津杜氏 土居教司 高知香り豊かな淡麗辛口の酒、頑固なまでに単一原酒を貫く限定品。
山形県産米 山形杜氏 佐藤慎一 山形吟醸酒の味と香りを損なわない手法で奥深い香りとふくよかな味わいをお愉しみ頂けます。
長野県産美山錦 諏訪杜氏 那須賢二 長野酒通好みの自然な風合い。穏やかな香り、豊かなコクと深みのある味わい。
五百万石越後早生 越後杜氏 高浜春雄 新潟軽快な旨みで強さと穏やかさを兼備しながらも、さらりと流れるような飲み口です。
シャリっとひんやりシャーベット状のお酒。
シャリっとひんやりシャーベット状の梅酒。
風味6 鹿児島黒麹仕込みによる特有の甘さと芋の香りが特徴です。しっかりとした風味の中にもやわらなかさを兼ね備えた一品です。グラス…580円ボトル…3,500円
風味5 鹿児島芋と芋麹だけでつくる芋100%。芋本来の甘い香りと上品な味わいが特徴です。グラス…580円ボトル…3,600円
風味7 鹿児島すべての宝山シリーズの原点となる味わい。力強く濃厚な味わいと深いコクが特徴です。グラス…580円ボトル…3,600円
風味6 鹿児島黒麹の深みと、柑橘系のさわやかな香りが融合した芋焼酎のスタンダード。グラス
風味6 鹿児島焼き芋のような、甘く優しく、まろやかな風味の芋焼酎です。グラス
風味5 鹿児島焼酎の本場九州で、昭和20年頃まで使われていた黒麹を使用。グラス
風味6 高知まろやかなコクのミディアムボディタイプ。米焼酎は日本酒同様、魚介類にピッタリです。グラス…500円ボトル…3,500円
風味9 鹿児島樫樽でじっくり熟成。この熟成が琥珀色の輝きと芳醇な味、香りを醸し出しクラシック音楽熟成によるまろやかな味わいを引き出しています。グラス…600円ボトル…3,600円
風味6 大分国産二条大麦の麦麹で仕込みました。「しらしんけん」は大分の方言で「一生懸命」のこと。グラス…550円ボトル…3,800円
風味9 沖縄日本有数の硬水で知られる久米島の泡盛。ガッチリと腰のあるフルボディタイプの古酒です。グラス…580円ボトル…3,500円
1ヶ8カット
1ヶ
デカンタ
デカンタ
岩手県久慈市産
静岡県三ケ日産
沖縄県大宜味村産
ジョニーウォーカー+ソーダ
ジョニーウォーカー+ソーダ+ジンジャーシロップ
ジョニーウォーカー+キリンメッツコーラ
各
各
グラス各
豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいに加え、アフターにほのかに感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香りも愉しめます。グラス…580円ボトル…3,000円
すっきりとした辛口でフルーティーな白ワイン。鶏料理との相性は抜群。
パイナップルや洋梨の香り、フルーティーでクリーンな味わい。「ツリーベア」はコアラという意味です。
赤い果実やヴァニラのアロマ、口に含むとタンニンとマルベックらしさと共に赤や黒い果実の複雑さの広がるワインです。
オーク樽で3ヶ月熟成させたバランスのとれたワイン心地よい凝縮した果実味、やわらかいタンニンとまろやかな味わい。
熟した赤い果実にキャラメルのような甘い香りも感じられ、口中ではしなやかなタンニンと豊かな果実味が調和しています。
キリン一番搾り
生ビール+ジンジャーエール
生ビール+トマトジュース
ジントニックジンバック
カシスソーダカシスオレンジカシスグレープフルーツカシスウーロン
キリン メッツコーラオレンジジュースりんごジュースジンジャーエールウーロン茶緑茶トマトジュース黒ウーロン茶カルピスカルピスソーダ午後の紅茶 おいしい無糖茶
肝臓エキス+ウコンエキス配合