天ぷら 畑中

天ぷら畑中は、麻布十番の路地裏に佇む小体の天ぷら専門店であり、本格的な味わいを提供することで知られています。店主の畑中氏は天一での修行を経て独立し、彼の作り出す天ぷらは軽やかで香ばしく、特に野菜の天ぷらは評判です。素材選びにこだわり、日本各地そして海外の旬の素材を活かした一品一品が丁寧に仕上げられます。落ち着いた雰囲気の中、職人の技が光る天ぷらを存分に楽しめるお店です。