イル ブランジーノ

イタリア人がアメリカでプロシュートと同じ製法で作り、厚めにスライスした生ハム

シェフが自ら選んだ新鮮で旬の白身魚に、季節の果物をし味に作った上品で爽やかなソース

ワインと相性抜群の、異なる製法のチーズをお楽しみください

ゼッポリーネはピッツァの生地に浜名湖産の生おさを混ぜたもちもち食感のナポリ風揚げパン

頭と内臓を取り除いたイワシをハーブと共にしっくり低温調理。自家製のキャロットラベを添えて

基本的にイタリア産をご用意しておりますが、稀にスペイン・フランス産が入ります

ガーリックとマデラ酒を効かせた、最強のワインのお供。薄切りの自家製トーストと。

高糖度トマト、イタリア産水牛モッツァレラ、良質のオリーブオイル、甘口ワインビネガーを使用

時間をかけてカリカリにしたベーコンの食感をお楽しみください。

上品なトリュフの香りに隠し味のアンチョビでパンチを効かせ、お酒と相性抜群

もちもち生地にモッツァレラ、パルミジャーノ、フレッシュバジルと高濃度トマトソース

パルミジャーノ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラとホワイトソース

ピスタチオ入りボローニャ伝統のモルタテッラハム、繊維状のモッツァレラ、セミドライトマトとトマトソース

バターでソテーした4種類のキノコ、モッツァレラ、パルミジャーノとホワイトソース

釜揚げシラス、フラックオリーブ、モッツァレラ、パルミジャーノとトマトソース

イタリアンソーセージ、あぐ一豚の辛口ペースト状サラミ、牛モッツァレラとジェノベーゼソース

たっぷりのパルミジャーノとトマトのシンプルなリゾット

ポルチーニの他に4種のキノコを使用し、バターと生クリームで濃厚に仕上げたリゾット

丸ごと1個のブッラータチーズとフレッシュトマトの贅沢パスタ。ソースには自家製鯛のスープを使用

カルボナーラ発祥の地、ローマのレシピ忠実にっ守ったパスタ。ニンニク、生クリーム不使用

どことなく懐かしい「イタメシ」全盛期の最高に贅沢なパスタ

粗挽きしたハーブ入りイタリアンソーセージとキノコを爽やかなレモン風味のクリームパスタに

クラシックなラザニアの最上階に一味違う燻製をかけた牛モッツァレラチーズを使用

お酒のおつまみ感覚として召し上がって頂くのがオススメ

脂の乗ったサーモン、北海道産じゃがいも、エリンギとたっぷりのチーズとベシャメルを使用

白ワインやビールのお供にどうぞ。食べ始めたら手が止まりません

ハーブ入りイタリアンソーセージ丸ごと1本。付け合わせに野菜と煮込んだレンズ豆を添えて

ゴルフボールサイズのミートボールをトマトソースで煮込んだイタリア郷土料理。3個入り

低温調理した薄切りの牛もも肉。オニオン、赤ワイン、バルサミコの自家製ソース添え

厚さ4センチの三元豚ロースをじっくりと火入れし、柔らかくてジューシーに。ツナを使ったイタリア伝統ソースで

3時間かけて黒ビールで煮込んだ牛バラ肉。とうもろこしのペーストと共に

みんな大好き！当店のティラミスは甘さ控えめで卵白不使用のリッチな味わい。

高脂肪バニラアイスに3種類から選べるイタリア産フレーバーバルサミコ酢をお楽しみください

季節の果物やちょっと捻りの効いた食材を用いて作った大人気定番ドルチェ