ひなっ子 西新店

ひなっ子の焼鳥は、みつせ鶏を使用し、各部位の特徴を活かした料理が揃っている。特に人気の「つくね」は、柔らかくジューシーで、みつせ鶏本来の旨味が感じられる。希少部位の「つなぎ」は、コリコリとした食感と脂の旨味が堪能できる一品だ。

店内は、カウンター9席、テーブル6席、お座敷28席を完備し、全席掘りごたつ式となっている。ゆったりとしたスペースで、食事を楽しむことができる。落ち着いた雰囲気の中で、食事に集中できる空間が広がり、居心地も良い。特に掘りごたつ式の席は、長時間くつろげるので、仲間や家族とゆっくりと食事を楽しむにはぴったりだ。

ひなっ子 西新店は、炭寅コーポレーションが展開する店舗の一つで、みつせ鶏を使用した焼鳥や水炊きが特徴だ。自社開発・生産されたみつせ鶏は、肉質が良く、ジューシーで風味豊かだ。これを活かした料理は、焼鳥や水炊きの他にも、一品料理としても絶品のものが揃っている。