日本、炭寅でおすすめのレストラン

日本とは: 日本の外食文化は、四季の移ろいを映す食材選びと、素材を活かす繊細な調理に特色がある。寿司や天ぷら、懐石はもちろん、ラーメン、焼鳥、和菓子、地酒など多様な楽しみ方が見られる。北海道の海鮮、関西のお好み焼き、九州の豚骨など、地域色も豊かだ。茶の湯に通じるもてなしの思想が、店のしつらえやサービスにも息づいていると語られる。和食と各国料理が交差し、だしや味噌・醤油などの発酵の知恵とともに、季節の限定メニューや職人の技を味わう場が各地に広がる。

炭寅神楽坂店

3.39（1件）

JPY 5,500

焼鳥 / 東京都新宿区神楽坂3-2 木村屋ビルB1, 日本 /

福岡の味を楽しめる焼き鳥と水炊きの専門店

炭寅神楽坂店は、福岡の本格的な水炊きと焼き鳥を堪能できる貴重な店です。みつせ鶏を使用した焼き鳥は、備長炭で丁寧に焼き上げられ、そのジューシーさと旨味に驚かされます。店内で料理人の技を見ることができ、視覚と味覚の両方で楽しむことができます。多彩なお酒も揃い、どんなシーンでも満足できること間違いなしです。

炭寅天神店

3.38（3件）

海外ユーザーの評価3.47（2件）

JPY 7,000

焼鳥 / 福岡県福岡市中央区大名2-9-35 トウセン天神ビル 1F, 日本 /

天神大名エリアで味わう、みつせ赤鶏と備長炭の本格焼き鳥と水炊き

佐賀県三瀬村産の赤鶏「みつせ鶏」を備長炭で焼き上げる鶏とろをはじめ、みたらし風甘タレの焼き鳥と福岡名物の水炊きが揃う炭寅コーポレーション直営店です。黒を基調とした和モダンな空間に全64席を備え、赤坂駅から徒歩7分の好立地でデートから宴会まで幅広いシーンに対応します。

炭寅二子玉川店

3.48（13件）

JPY 5,500

焼鳥 / 東京都世田谷区玉川3-11-1 柳小路東角 1F, 日本 /

博多焼き鳥の技を落ち着いた空間でじっくり味わえる一軒

炭寅二子玉川店は、九州産の朝引き鶏を使った本格的な焼き鳥を中心に、炭火の香りと素材の旨みをじっくり楽しめる焼き鳥店です。木の温かみある落ち着いた店内で、カウンターとテーブル席のどちらも使いやすく、大人の食事時間を過ごしやすい雰囲気が整っています。博多スタイルの丁寧な焼きと味わいを二子玉川で堪能できる、上質な一軒です。