フォンダ サン ジョルディ

Jabugo産の黒ラベル、１００％イベリコ豚　熟成36ヶ月以上

（2人前から承ります）1人前 ¥2250

（2人前から承ります）1人前 2750円

イベリコ豚ベジョータのチョリソーとサルチチョン

シェフおすすめの1品！日本のポテトサラダとは、ひと味違います！！(L)　\1550

カタルーニャの郷土料理。ほろ苦いエンダイブに、塩ダラ、ツナ、アンチョビ、黒オリーブが入った具沢山サラダ。甘酸っぱいソースと一緒に！

レタス・トマト・ニンジン・赤パプリカのピクルス・黒オリーブのシンプルなサラダ。

シェフのオススメ！塩ダラと黒オリーブのマリネ！

カタルーニャの伝統料理。牛豚肉とアーモンド、ピスタチオ、松の実、レーズンが入った、ほんのり甘いテリーヌ。

4種のオリーブをパプリカパウダー、クミン、ニンニクでマリネ！

人数ごとのご注文になります　\900/人

「牛・ヤギ・羊」のチーズを各1種ずつ、ご用意しました！(L)　\2800

カタルーニャ定番！トーストしたパンにお好みでトマトとニンニクをすりこみます！ファストオーダー以外のご注文は¥650です。人数ごとの注文になります。

酸味が少なく、フルーティーな香りが特徴のカタルーニャ産のオリーブオイルです！　シウラナ　アルベキーナ　100％

スペイン料理の定番。ジャガイモ、タマネギ、ニンニク入りです！1カット￥４5０、２カットからのご注文になります。

シェフのオススメ！カタルーニャの伝統料理です。国産の豚肉、自家製ソーセージとニンニクで炒めたやわらか白インゲンと一緒にどうぞ！

\900~

アツアツ！見ためもかわいい、ころころコロッケです。

カタルーニャの伝統料理。うすい衣で揚げ、アッサリとしたフリットです。

牛みすじと乾燥キノコをブイヨン、ドライフルーツのペーストで煮込みました。

カタルーニャの郷土料理。サンファイナはカタルーニャスタイルのラタトゥイユです。　

予約のみになります。前日22時までの予約でお願いします。オーダーはネットの予約コメントのところからでお願いいたします。

エビ、鶏モモ肉、アサリ、イカ、ムール貝1人￥１４5０、2人前からのご注文。

イカ墨、エビ、アサリ1人前￥1500、2人前からのご注文。大人気な料理ですので当日無くなる場合があります。前日の21時までの予約ができます。オーダーはネットの予約コメントのところからでお願いいたします。

1人前￥1700、2人前からのご注文。（コースの方は＋￥400）スペイン産のウサギ、豚のスペアリブ、白インゲン豆ウサギの旨みとスペアリブの脂がお米にしみ込んでいます！写真は、カスエラバージョン！（コースの方は＋￥400人）大人気な料理ですので当日無くなる場合があります。前日の21時までの予約ができます。オーダーはネットの予約コメントのところからでお願いいたします。

1人前￥1600、2人前からのご注文。（コースの方は+\350）シェフのオススメ！ワタリガニの身をムール貝、アサリと一緒に炒めているので、カニと魚介の風味がお口にフワ～っと広がります！（コースの方は＋￥350人）大人気な料理ですので当日無くなる場合があります。前日の21時までの予約ができます。オーダーはネットの予約コメントのところからでお願いいたします。

オレンジ・レモン・シナモンのアロマが入った、カスタードクリームブリュレ。

カタルーニャの伝統的なデザート。ハチミツは、スペイン産のローズマリー入りです。食後酒と一緒にどうぞ！

デザート盛り合わせとお祝いメッセージ。人数ごとの注文になります。当日1５時までの予約は￥８００人。当日15時からの注文は￥950人。当日15時からの注文はできない場合があります。