macua
マキュア
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映えるモダンフレンチと心温まるサービス
評価
口コミ
メニュー
約20品以上のコース 小さなお料理で沢山の種類のお料理を召し上がって頂きます。
約18品以上のコース 小さなお料理で沢山の種類のお料理を召し上がって頂きます。
約20品以上のコース 小さなお料理で沢山の種類のお料理を召し上がって頂きます。 またメインのお肉料理は厳選した最高級A5ランク12マーブルの黒毛和牛雌牛シャトーブリアンをご用意致します。
約18品以上のコース 小さなお料理で沢山の種類のお料理を召し上がって頂きます。 またメインのお肉料理は最高級A5ランク12マーブル特選黒毛和牛雌牛シャトーブリアンをご用意致します。
記念日を彩るお料理の数々とグラスシャンパーニュやホールケーキがついたアニバーサリーコースです。 またメインのお肉料理は厳選した最高級の黒毛和牛雌牛シャトーブリアンをご用意致します。
約18品以上のコース 小さなお料理で沢山の種類のお料理を召し上がって頂きます。 それに合わせて色々な国のワインやワイン以外のお酒のペアリング(7種)をお楽しみ頂けます。
約20品以上のコース 小さなお料理で沢山の種類のお料理を召し上がって頂きます。 またそれに合わせて色々な国のワインやワイン以外のお酒のペアリングをお楽しみ頂けます。
約20品以上の中にフランスブルターニュ産のオマールブルーの料理をお出しする贅沢なランチコースです。
日本国内、ヨーロッパ各地の選りすぐりの食材をふんだんに使ったコースです。A5ランク12マーブル黒毛和牛雌牛シャトーブリアンやキャビア、仏ブルターニュ産オマールブルー、フカヒレなどを使った特別なコース料理をご用意。またお客様のご希望の食材を取り入れたオートクチュールなコースもお作り致します。
お客様のテーブルに運ばれるまで一週間以上かけて丁寧に仕上げた煮込みです。ミルポワと赤ワインにしっかり漬け込み、表面を焼いてから3時間煮込んでいます。煮込みすぎない柔らかさと、ほほ肉本来の旨味風味を留めています。
