COCCIA

品　種　：シャルドネ、ピノネロ 産　地　：ITARIA TRENTINO 収穫年　：NON VINTAGE メーカー：ROTARI ROTARI通常キュバより4ヶ月長い28ヶ月熟成。バランス良くリッチなワイン。

品　種　：グレカニコ、シャルドネ 産　地　：ITALIA SICILIA 収穫年　： NON VINTAGE メーカー：Duca di Salaparuta 香りがとても上品でフルーティ。味も価格も親しみ易いワイン。

品　種　：ランブルスコ・サラミーノ 100% 産　地　：ITALIA EMILIA ROMAGNA 収穫年　：2023年 メーカー：Medici Ermete 辛口の赤泡です。新鮮なベリーのアロマ。 果実味と乳酸系のふくよかな風味。

品　種　：ネレッロ・マスカレーゼ 産　地　：ITALIA SICILIA 収穫年　：2022年 メーカー：Murgo 土着品種ネレッロ・マスカレーゼから造られた瓶内二次発酵の泡。白い花の香りとトースト香。

品　種　：シャルドネ、ビノB、ピノ 産　地　：ITALIA LOMBARDIA 収穫年　：NON VINTAGE メーカー：Contadi Castaldi 白桃や花の豊かな香りに、柑橘系のさわやかな印象が綺麗に重なる。

品　種　：スパンナ100% 産　地　：ITALIA PIEMONTE 収穫年　：2015年 メーカー：VALLANA ネッビオーロの若いジューシーな印象。オレンジの果皮、イチゴやミントの香り。

品　種　：ピノネロ、シャルドネ 産　地　：ITALIA PIEMONTE 収穫年　：2020年 メーカー：CONTRATTO 乾燥した杏の実や柑橘類のニュアンスが、パイ生地の良い香りと溶け合って広がる。

品　種　：シャルドネ、ピノB、ピノN 産　地　：ITALIA LOMBARDIA 収穫年　：NON VINTAGE メーカー：Ca del BOSCO ハーブを想わせる繊細なブーケと特徴的なイースト香や果実香がバランス良く融合している。

品　種　：シャルドネ100% 産　地　：ITALIA TRENTINO 収穫年　：2018年 メーカー：FERRARI 味わいはまさに「真珠（ペルレ）」。アーモンドやパンの様な香りが特徴的。

品　種　：シャルドネ100% 産　地　：ITALIA LOMBARDIA 収穫年　：2020年 メーカー：Ferghettina 蜂蜜の様な香りや酵母感が心地良い。ふくよかさの中に優しさがあるワイン。

メーカー：FERGHETTINA 産　地　：ITALIA LOMBARDIA 収穫年　：2020年 品　種　：シャルドネ100% 1000日間 （ミッレディ）以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメ細かい泡立ち。

品　種　：ピノネロ100% 産　地　：ITALIA LOMBARDIA 収穫年　：2020年 メーカー：Ferghettina フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り。持続的に酸と旨味が感じられる。

品　種　：ピノネロ70、シャルドネ30% 産　地　：ITALIA PIEMONTE 収穫年　：2012年 メーカー：CONTRATTO グラスからはムースの様な細かい泡が立ち昇り、白い花やミント、レモンピールの様な香りが層を成す。

品　種　：シャルドネ、ビノビアンコ 産　地　：ITALIA LOMBARDIA 収穫年　：2019年 メーカー：Ca del Bosco 極細やかで持続性のある泡。柑橘系やビスコッティ、イーストの優美な香りが繊細に広がる。

品　種　：マルヴァジア、ボンビーノ、ソーヴィニョン 産　地　：ITALIA LAZIO 収穫年　：2023年 メーカー：POGGIO LE VOLPI 新鮮なフルーツの強く華やかな香り。酸と果実味がマイルドに調和している。

品　種　：グレコ100% 産　地　：ITALIA CALABRIA 収穫年　：2023年 メーカー：LIBRANDI 柑橘系のフルーツや黄色い花の香り。 辛口フルーティ。バランスの良いワイン。

品　種　：ガルガネガ、ソーヴィニョン、シャルドネ 産　地　：ITALIA VENETO 収穫年　：2023年 メーカー：ANSELMI 果実味が豊潤。それでいてさわやかな口当り。 パイナップルの様なトロピカルなフレーヴァを持つ。

品　種　：シャルドネ100% 産　地　：ITALIA PIEMONTE 収穫年　：2022年 メーカー：FONTANA FREDDA しっかりと小樽で熟成されたシャルドネ。上品なバニラの香りが印象的。

品　種　：リボッラ・ジャラ 産　地　：ITALIA FRIULI 収穫年　：2022年 メーカー：Feudi di Romans レモンやオレンジの花の豊潤な香り。 のびやかで豊かな酸味が心地良い。

品　種　：アルネイス100% 産　地　：ITALIA PIEMONTE 収穫年　：2023年 メーカー：Monchiero Carbone フレープフルーツを想わせるフレッシュな果実香。クリーンで旨味のあるドライな白ワイン。

品　種　：ヴェルナッチャ100% 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2023年 メーカー：Panizzi オレンジなどの柑橘、リンゴ、ハーブの香り。果実味とまろやかな酸、ミネラルが調和している。

品　種　：ガルガネガ100% 産　地　：ITALIA VENETO 収穫年　：2022年 メーカー：PIEROPAN 凝縮感があり、異国的な果実やナッツの香り。 バニラやスパイスを連想させる香りや味わい。

品　種　：ガルガネガ100% 産　地　：ITALIA VENETO 収穫年　：2022年 メーカー：ANSELMI 豊かなミネラル感と酸が見事に調和している。上品な樽のニュアンスと、熟れたフルーツの香り。

品　種　：ソーヴィニョン100% 産　地　：ITALIA FRIULI 収穫年　：2022年 メーカー：Vie di Romans フレッシュなトロピカルフルーツや、蜂蜜の香り。クリーンな印象で、イタリアンパセリなどのアロマ。

品　種　：ソーヴィニョン100% 産　地　：ITALIA FRIUL 収穫年　：2022年 メーカー：Vie di Romans 樽熟成の上級ソーヴィニョン。複雑な香りはフルーティであって果実味とミネラル分に富む。

品　種　：ヴェルナッチャ100% 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2020年 メーカー：Panizzi 黄桃や杏、アーモンドやバニラの香りが広がる。凝縮感があり香ばしく、完璧にバランスのとれたワイン。

品　種　：シャルドネ 産　地　：ITALIA LOMBARDM 収穫年　：2019年 メーカー：Ca del Bosco 力強く複雑な香りは果実からバター、蜂蜜へと変化する。シルクの様に滑らか、コクがありエレガント。

品　種　：シャルドネ、ピノビアンコ 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2021年 メーカー：Querciabella ビターアーモンド、レーズン、熟れたメロンの香り。レモンの様なさわやかな酸味伴った厚みのあるボディ。

品　種　：コルヴィーナ、ロンディネッラ、クロアティーナ 産　地　：ITALIA VENETO 収穫年　：2022年 メーカー：VILLA ANNABERTA 果実味・酸・タンニンが優しく穏やか。全体的に綺麗な印象でバランスの良いワイン。

品　種　：ネレッロマスカレーゼ100% 産　地　：ITALTA SICILIA 収穫年　：2022年 メーカー：Murgo チェリーやラズベリーなどの果実香とスパイス香凛とした酸とミネラル。果実味のバランスが良い。

品　種　：メルロ、カベルネソーヴニョン 産　地　：ITALIA TOSCANA 收穫年　：2021年 メーカー：Marsiliana プラムや珈琲などの香りにハーブのニュアンス。熟した果実の旨味が豊かでタンニンは穏やか。

品　種　：ピノレロ100% 産　地　：ITALIA FRIULI 収穫年　：2021年 メーカー：FEUDI DI ROMANS すみれの花や苺を想わせる果実の香り。幅広く料理に合わせられるワイン。

品　種　：ネッビオーロ100% 産　地　：ITALIA PIEMONTE 收穫年　：2021年 メーカー：Matteo Correggia ベリーやチェリーなどのチャーミングな香り。ロエロのネッビオーロは若い内から開いていて穏やか。

メーカー：VILLA ANNABERTA 産　地　：ITALIA VENETO 収穫年　：2021年 品　種　：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ ブドウの作柄が良かった年だけに醸造される限定品。濃さと優しさを併せ持つワイン。

品　種　：キアヴェンナスカ100% 産　地　：ITALA LOMBARDIA 収穫年　：2017年 メーカー：NINO NEGRI 甘草やグローブ、バラやスミレなどの複雑な香り。エレガントな余韻が長く続く。

品　種　：サンジョベーゼ100% 産　地　：ITALIA TOSCANA 收穫年　：2019年 メーカー：Melini 長い熟成を思わせる深みのあるアロマには、タバコや革のニュアンスと共に熟した果実を感じられる。

品　種　：カベルネソーヴィニョン100% 産　地　：ITALIA VENETO 收穫年　：2020年 メーカー：ANSELMI 果実と共に、くるみや胡椒、野菜のニュアンス。タンニンは滑らかで長い余韻が楽しめる。

品　種　：メルロー、カベルネソーヴィニョン 産　地　：ITALIA TOSCANA 收穫年　：2022年 メーカー：Aia Vecchia 口に含むと直ぐに甘美な赤い果実、バニラの香りで溢れます。圧倒的ボリュームのあるワイン。

品　種　：サンジョベーゼ100% 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2021年 メーカー：QUERCIABELLA 豊かな果実香にヘーゼルナッツの様な香ばしいブーケ。滑らかな口当りと強い果実味を持つワイン。

品　種　：カベルネソーヴィニョン、メルロー、サンジョベーゼ 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2022年 メーカー：QUERCIABELLA 生き生きとしていてフルボディでタンニンのバランスが良い。赤身の肉料理にとても合う赤ワイン。

品　種　：ネッビオーロ100% 産　地　：ITALIA PIEMONTE 収穫年　：2020年 メーカー：CA NOVA 透明感のある色調で適度に優しい果実味が中心。旨味のある余韻はブルゴーニュを彷彿させる。

品　種　：ネッビオーロ100% 産　地　：ITALIA PIEMONTE 収穫年　：2013年 メーカー：Terre del Barolo 甘い花や乾燥無花果（いちじく）の凝縮した香り。お値打ちに楽しめる熟成バローロ。

品　種　：カベルネソーヴィニョン、メルロー、プティヴェルド 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2019年 メーカー：I Giusti & Zanza 熟した果実の豊かな香り。濃蜜なタンニンと複雑な要素が絡み合う味わいは奥深く力強い。

品　種　：ピノネロ100% 産　地　： ITALIA Alto Adige 収穫年　：2022年 メーカー：FRANZ HAAS ラズベリーやイチゴのベリー系。醗酵バターやスパイス香。完熟した果実を頬張ったような味わい。

品　種　：ネッビオーロ100% 産　地　：ITALIA PIEMONTE 収穫年　：2019年 メーカー：FONTANA FREDDA 輝きのあるガーネット色。バニラやドライローズ。様々なスパイスの豊かで複雑な香り。

品　種　：テロルデゴ 100% 産　地　：ITALIA TRENTINO 収穫年　：2018年 メーカー：FORADORI チョコレートやコーヒーなどの熟成感のあるスパイシーな香り。重厚感に溢れる味わいながらチャーミングな一面もある。

品　種　：ブルネッロ 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2019年 メーカー：IL POGGIONE プラムやチェリーなどの果実香に、胡椒やなめし皮の香り。ベルベットの様な滑らかなタンニンと程よい酸味。

品　種　：モンテプルチアーノ、カベルネS、メルロー 産　地　：ITALIA MARCHE 収穫年　：2018年 メーカー：UMANI RONCHI 黒胡椒や甘草などのスパイシーな香りと、しっかりしたタンニンが特徴的。円熟した芳醇な味わいを持つ。

品　種　：キアヴェンナスカ100% 産　地　：ITALIA LOMBARDIA 収穫年　：2020年 メーカー：NINO NEGRI 驚く程リッチで複雑な香りと濃密な果実味。熟したフルーツの風味にスパイス香が重なり合う。

品　種　：キアヴェンナスカ100% 産　地　：ITALIA LOMBARDIA 収穫年　：2011年 メーカー：NINO NEGRI 長期熟成による湿った石やスパイス、森の下生えを想わせる香り。きめ細かいタンニンが長い余韻をもたらす。

品　種　：カベルネS、メルロー、サンジョベーゼ 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2018年 メーカー：GRATTAMACCO バルサミコなどを想わせる複雑な果実のニュアンス。ぶどうの美しさと芯の通ったクラシカルな旨味に満ちている。

品　種　：メルロー、サンジョベーゼ 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2021年 メーカー：LUCE ブラックベリーや熟したプラムなどの濃密な果実香。さらにカカオやリコリス、スパイスのニュアンスが重なる。

品　種　：コルヴィーナ、ロンディネッラ 産　地　：ITALIA VENETO 収穫年　：2016年 メーカー：ZENATO 煮詰めた赤い果実香と濃厚でスパイシーなブーケ。しっかりとした骨格で複雑味がありふくよかな味わい。

品　種　：モンテプルチアーノ100% 産　地　：ITALIA MARCHE 収穫年　：2020年 メーカー：OASI DEGLI ANGELI 濃蜜かつ妖艶な黒色果実、カカオなどの甘い香りやスパイス香。濃厚ながらも絶妙なバランス。

品　種　：ネッビオーロ100% 産　地　：ITALIA PIEMONTE 収穫年　：2018年 メーカー：La Spinetta バラの花びら、プラムのジャムやアニスの香り。余韻は非常に長く豊かなタンニンが感じられる。

品　種　：カベルネS、メルロー、プティヴェルド 産　地　：ITALIA TOSCANA 収穫年　：2020年 メーカー：ORNELLAIA 「3大ボルゲリ」伝説的スーパータスカン。桁外れの複雑さと精密さを併せ持つ。