モレッティ・ダウンタウン

干しトマトとブラックオリーブのサルサ、クレームフレーシュ

トマトバジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

レタスラップ

ローストフィグ、パルマ産プロシュート、マスカルポーネ

チリライムビネグレット、潰したアボカド

サンバル醤油ドレッシング、ゴマ

自家製ミニョネット

メープル醤油、コリアンダー

スパイシーなトマトビネグレット、レモンの皮

オリーブオイル、レモン、タイム

潰した枝豆、赤唐辛子のクーリ

サフランアイオリ

バジルとプラネタオリーブオイル

イタリアンフォンティーナ、ミモレット、熟成チェダー、パルミジャーノ・レッジャーノ

野生のキノコ、スパイシーなトマトソース

干しトマトと黒オリーブ

リコッタとミント

トマトとバジルのソース

マルゲリータまたはベジタリアン

イタリアのチーズ、ミックスオリーブ、新鮮に焼き上げたフォカッチャを使ったシャルキュトリー

チーズの盛り合わせ

ポモドーロ・サン・マルツァーノ、野生のキノコ、黒トリュフ

子牛と豚のミートボール、サン・マルツァーノトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

ケールシーザーサラダ、パルミジャーノビネグレット、スモークベーコン、ハーブクルトン

フライドイカとエビ、スパイシーアイオリ、カクテルソース、ボストンレタス

タベッティ・リガーティ、フォンティーナ、ミモレット、熟成チェダー、パン粉、トリュフペースト

グリルサーモン、シチリア風カポナータ、ラピーニ

グリルした鶏肉、オリーブ、ドライトマトのサルサ、グリルした季節の野菜

モレッティのパティシエの喜び

ピッツァ・ブッラータ：サン・マルツァーノトマト、野生のキノコ、黒トリュフ。ピッツァ・ポテトとタマネギ：ユコンゴールドポテト、ゴルゴンゾーラ、フレンチシャロット、パンチェッタ、フィオール・ディ・ラッテ、ローズマリー

パルマ産プロシュート、伝統的なトマト、フォカッチャ、プラネタオリーブオイル

グリルしたラムチョップ、ローズマリー、オレガノ、レモン

フライドイカとエビ、スパイシーアイオリ、カクテルソース、ボストンレタス

ケールシーザーサラダ、パルミジャーノビネグレット、スモークベーコン、ハーブクルトン

サーモンタルタル、サンバルソイ、きゅうり、タロイモ、ゆず、ごま

自家製ビゴリ、パルミジャーノ、クリーム、バター、イタリアンパンチェッタ

自家製ニョッキ、サン・マルツァーノ・ポモドーロ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

グリルしたジャンボエビ、パンツァネッラサラダ、レモン

ミラノ風子牛のチョップ、イタリアンパン粉、地中海のサルサ、カラブリアンチリアイオリ、グリルレモン

モレッティのパティシエの喜び

ピッツァ・ブッラータ：ポモドーロ・サン・マルツァーノ、野生のキノコ、黒トリュフ。ピッツァ・ポテトとタマネギ：ユコンゴールドポテト、ゴルゴンゾーラ、フレンチシャロット、パンチェッタ、フィオール・ディ・ラッテ、ローズマリー

パルマ産プロシュート、伝統的なトマト、フォカッチャ、プラネタオリーブオイル

グリルしたラムチョップ、ローズマリー、オレガノ、レモン

フライドイカとエビ、スパイシーアイオリ、カクテルソース、ボストンレタス

ロメインハート、ラディッキオ、アルグラ、パルミジャーノ、カベルネビネグレット、キャラメルピーカン

ツナタルタル、わさびとびこエマルジョン、レンコン、スイカ大根、潰したアボカド

グリルしたタコ、ひよこ豆、黒オリーブ、ドライトマト

リゾット、ブラックタイガーシュリンプ、ムール貝、アサリ、ポモドーロ・サン・マルツァーノ、バジル

自家製カネストリ、ヴォッカ、ポモドーロ、「カチョエペペクリーム」

チリ産シーバス、ロブスターキヌアサラダ、ソテーしたチンゲン菜

グリルしたリブアイ、フィンガーリングポテト、ブロッコリーニ、赤ワインソース

モレッティのパティシエの喜び

コーヒークランブル、アマレット、サバイヨン、マスカルポーネ

小麦粉不使用のフォンダン・ショコラ、パッションフルーツ、ピスタチオの手作りジェラート、マカロン

レモン・ユズタルト、クリーミーなホワイトチョコレート、ラズベリーコンポート、松の実のチュイル

自家製アイスクリームとソルベ

ヌテラとイチゴのピザ

コーヒークランブル、アマレット、サバイヨン、マスカルポーネ

小麦粉不使用のチョコレートフォンダン、パッションフルーツ、ピスタチオの手作りアイスクリーム、マカロン

タルト・シトロン・ユズ、クリーミー・ホワイト・チョコレート、ラズベリー・コンポート、トゥイル・ノワ・ド・ピン

自家製アイスクリームとソルベ

ヌテラとイチゴのピザ

揚げたカラマリ、スパイシーアイオリ、カクテルソース、ボストンレタス

子牛と豚のミートボール、パルミジャーノ・レッジャーノ、サン・マルツァーノ・ポモドーロ、ブッラータ、バジル

ロブスターの尾 (2)、トリュフバター、レモン、ブリオッシュ

パルマ産プロシュート、エアルームトマト、フォカッチャ、プラネタオリーブオイル

グリルしたタコ、ひよこ豆、黒オリーブ、ドライトマト

グリルしたラムチョップ、ローズマリー、オレガノ、レモン

サーモンタルタル、サンバル醤油、きゅうり、タロ、ユズ、ゴマ

ツナタルタル、わさびトビコエマルジョン、レンコン、スイカダイコン、潰したアボカド

オイスター (6)、ミニョネット、ホースラディッシュ

ケールとロメインレタスのシーザーサラダ、パルミジャーノビネグレット、スモークベーコン、ハーブクルトン

ロメインハート、ラディッキオ、アルグラ、パルミジャーノ、カベルネビネグレット、キャンディペカン

ポモドーロ サン マルツァーノ、フィオール ディ ラッテ、バジル

ポモドーロ・サン・マルツァーノ、野生のキノコ、黒トリュフ

ポモドーロ サン マルツァーノ、ルッコラ、プロシュート ディ パルマ、フィオール ディ ラッテ、パルミジャーノ レッジャーノ

ポモドーロ サン マルツァーノ、3種類のチーズ、ジェノバサラミ、グリーンペッパー、クレミニマッシュルーム

ユコンゴールドポテト、ゴルゴンゾーラ、フレンチシャロット、パンチェッタ、フィオール・ディ・ラッテ、ローズマリー

子牛のチョップ・パルミジャーナ。ポモドーロ・サン・マルツァーノ、新鮮なモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル、イタリアン・パン粉

グリルしたリブアイ、赤ワインバター、ペッパーコーンソース、手切りフライ、モントリオールステーキスパイス

グリルサーモン、野菜炒飯、スイスチャード、サルサベルデ

チリ産スズキ、ロブスターキヌアサラダ、ソテーしたチンゲン菜

ブラックタイガーシュリンプ、グリルしたマリネのシシトウペッパー、ライムブラックペッパーアイオリ

タベッティリガーティ、フォンティーナ、ミモレット、エイジドチェダー、パン粉、トリュフペースト

自家製タリアテッレ、子牛と豚のラグー、バジル、パセリ、パルミジャーノ

自家製スパゲッティ、バターでポーチしたロブスター、リーク、シイタケ、ロブスタービスク

自家製ビゴリ、パルミジャーノ、クリーム、バター、イタリアンパンチェッタ

自家製カネストリ、ウォッカ、ポモドーロ、「カチョ・エ・ペペ・クレーマ」

自家製ニョッキ、サンマルツァーノポモドーロ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

リゾット、ブラックタイガーシュリンプ、ムール貝、アサリ、ポモドーロ サン マルツァーノ、バジル

パルマ産プロシュート、リコッタ、野生のきのこ、デミグラスソースを詰めた

コーヒークランブル、アマレット、サバイヨン、マスカルポーネ

小麦粉不使用のチョコレートフォンダン、パッションフルーツ、ピスタチオの手作りアイスクリーム、マカロン

レモンユズタルト、クリーミーなホワイトチョコレート、ラズベリーコンポート、パインナッツチュイル

自家製のジェラートとソルベ

干しトマトと黒オリーブのサルサ、クレームフレーシュ

トマトバジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

レタスラップ

ローストフィグ、パルマ産プロシュート、マスカルポーネ

チリライムビネグレット、クラッシュアボカド

サンバル醤油ビネグレット、ゴマ

自家製ミニョネット

メープル醤油、コリアンダー

スパイシートマトビネグレット、レモンゼスト

オリーブオイル、レモン、タイム

潰した枝豆、赤唐辛子のクーリ

サフランアイオリ

バジルとプラネタオリーブオイル

イタリアンフォンティーナ、ミモレット、エイジドチェダー、パルミジャーノ・レッジャーノ

野生のきのこ、スパイシーなトマトソース

干しトマトと黒オリーブ

リコッタとミント

トマトとバジルのソース

マルゲリータまたはベジタリアン

イタリアのチーズ、ミックスオリーブ、新鮮に焼かれたフォカッチャを使ったシャルキュトリー

チーズの盛り合わせ

ポモドーロ・サン・マルツァーノ、野生のキノコ、黒トリュフ

子牛と豚のミートボール、サン・マルツァーノトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

ケールシーザーサラダ、パルミジャーノビネグレット、スモークベーコン、ハーブクルトン

フライドカラマリとエビ、スパイシーアイオリ、カクテルソース、ボストンレタス

タベッティリガーティ、フォンティーナ、ミモレット、エイジドチェダー、パン粉、トリュフペースト

グリルサーモン、シチリア風カポナータ、ラピーニ

グリルチキン、オリーブ、サンドライドトマトサルサ、グリル季節野菜

モレッティのペストリーシェフの喜び

ピッツァ ブッラータ: ポモドーロ サン マルツァーノ, 野生のキノコ, 黒トリュフ. ピッツァ ポテート e チポッラ: ユーコン ゴールド ポテト, ゴルゴンゾーラ, フレンチ シャロット, パンチェッタ, フィオール ディ ラッテ, ローズマリー

パルマ産プロシュート、エアルームトマト、フォカッチャ、プラネタオリーブオイル

グリルしたラムチョップ、ローズマリー、オレガノ、レモン

フライドカラマリとエビ、スパイシーアイオリ、カクテルソース、ボストンレタス

ケールシーザーサラダ、パルミジャーノビネグレット、スモークベーコン、ハーブクルトン

サーモンタルタル、サンバル醤油、きゅうり、タロ、ユズ、ゴマ

自家製ビゴリ、パルミジャーノ、クリーム、バター、イタリアンパンチェッタ

自家製ニョッキ、サンマルツァーノポモドーロ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

グリルしたジャンボシュリンプ、パンツァネッラサラダ、レモン

ミラネーゼ風子牛のチョップ、イタリアンパン粉、地中海サルサ、カラブリアンチリアイオリ、グリルレモン

モレッティのペストリーシェフの喜び

ピッツァ ブッラータ: ポモドーロ サン マルツァーノ, 野生のキノコ, 黒トリュフ. ピッツァ パターテ e チポッラ: ユーコン ゴールド ポテト, ゴルゴンゾーラ, フレンチ シャロット, パンチェッタ, フィオール ディ ラッテ, ローズマリー

パルマ産プロシュート、エアルームトマト、フォカッチャ、プラネタオリーブオイル

グリルしたラムチョップ、ローズマリー、オレガノ、レモン

フライドカラマリとエビ、スパイシーアイオリ、カクテルソース、ボストンレタス

ロメインハート、ラディッキオ、アルグラ、パルミジャーノ、カベルネビネグレット、キャンディペカン

ツナタルタル、わさびとびこエマルジョン、レンコン、スイカダイコン、潰したアボカド

グリルしたタコ、ひよこ豆、黒オリーブ、ドライトマト

リゾット、ブラックタイガーシュリンプ、ムール貝、アサリ、ポモドーロサンマルツァーノ、バジル

自家製カネストリ、ヴォッカ、ポモドーロ、「カチョ エ ペペ クレーマ」

チリのシーバス、ロブスターキヌアサラダ、ソテーしたチンゲン菜

グリルしたリブアイ、フィンガーリングポテト、ブロッコリーニ、赤ワインソース

モレッティのペストリーシェフの喜び