大衆居酒屋代々木横丁

北海道十勝産のどろぶたになります。ステーキや串揚げ・煮込みなど様々な調理方法で堪能いただけます。是非堪能してください。

柔らかな肉質の厚切り肩ロースを使った鉄板焼を塩コショウでシンプルにお召し上がりください。最後の仕上げに、お客様の目の前でフランベ致します。天井近くまで炎が上がる圧巻のパフォーマンスは、サプライズの演出としても喜ばれること間違いナシ。当店どろぶた料理人気No.1の一品です。

店員狩野がお勧めする「どろぶたチャーシュー」厚切りなのにふわふわ、更に価格もリーズナブル。大人のレモンサワーやハイボールと一緒におつまみにしちゃいたい絶品料理！おかわりが出ちゃうくらい人気の一品！数ある「どろぶた」メニューの中でも特におすすめの「どろぶた」です！

本音ではしご酒で坂上忍さん絶賛したソースをかけずにそのまま食べられる「どろぶためんちかつ」しかもＢｉｇ！Ｂｉｇなのにおいしくて、もうひとつ頼みたくなるおいしさ！「どろぶた」の味の旨さを最高に感じられて、口に含むと「どろぶた」の味が広がります！臭みのない「どろぶた」を堪能するには、まずはこちらから！

毎週木曜日に仕入れる鮮度抜群の生のタンです！豚のタン？て思うかもしれませんが、まったく臭みのないタン！さすが「どろぶた」です。もしかしたら、翌週の月には品切れをおこしてしまうかも！頼みなら、木曜日に近い日がお勧め！

どろぶたがついに鍋になりました！2人前から承ります。辛味噌は、そのまま、うま辛（＋204円）、激辛（+306円）から選べます。

定番のキムチ鍋！どろぶた辛味噌鍋にキムチも一緒にファイヤー！2人前から承ります。辛さは選べます！（別料金）

大将特製の塩出汁に大将特製30種のスパイスを使ってつくったカレーを出汁になじませて、横丁特製カレー鍋ができちゃいました！大将の特製祭りです！

鍋の定番はうどんでトッピング！その他、玉子102円（税抜1個）のトッピングもございます！

さっくさくで柔らかお肉をほうばってください

定番メニューがどろぶたバージョンで登場！　みんな大好きです！

・タン刺し　・ガツ刺し　・ハツ刺し　　お選びください！

とっろとろの角煮！さらに「どろぶた」で臭みがない！和の職人がつくった角煮を是非一度お試しください！

ポン酢でさっぱり食べれるどろぶた料理です！そろそろ油が応えるという方々はまずは「どろぶたポン酢」

しろみそでのモツ煮

「どろぶた」を卵でとじちゃいました！更に、大将しかだせない特製の出汁！出汁とと玉子と「どろぶた」が全力であなたを幸せにします！

定番です♪

4点盛（チーズ、ベーコン、卵、サバ）とにかくうまい！価格も安い！

（491円税込）

・きゅうり　・長芋　・大根　左記よりお選び下さい。　

絶対食べるべき！

手間暇がかかるので、大将が頼んでほしくない1品！そんな大将の都合は考えずにガンガン頼んでしまって下さい！（649円税込）

ネギ塩だれが最高に合う！（630円税込）

レアなささみとチーズが最高においしい！

夏は冷やしも可。