パリジ

イザギレ ブラン ヴェルモット、サレール、クラブソーダ

オールドグランダッドバーボン、リズモアスコッチ、カルパノアンティカベルモット、チェリーヘーリング、アンゴスチュラビターズ、オレンジビターズ

プント・エ・メス・ヴェルモット、アマーロ・シビッラ、クラブソーダ

ロンドンウォッカ、ビッグO、アペロール、レモン、オレンジビターズ

イザギレ ブラン ヴェルモット, サレール, クラブソーダ

オールドグランダッドバーボン、リズモアスコッチ、カルパーノアンティカベルモット、チェリーヘーリング、アンゴスチュラビターズ、オレンジビターズ

プント・エ・メス・ヴェルモット、アマーロ・シビッラ、クラブソーダ

ロンドンウォッカ、ビッグオー、アペロール、レモン、オレンジビターズ

伝統的な豆のサラダ、薄切りの cured tuna、フェンネルポーレン、ペコリーノ ロカテッリ

焦げたロメインレタスとオイル漬けアンチョビ、グリルしたパンのシーザー

季節の野菜のアンティパスト、グリルしたロースト

柑橘でマリネしたサーモン、海塩、新鮮なハーブサラダ

バターでポーチしたロブスター、リーク、ポテトのサラダ

薄切りのポーチドビーフ、ゆで卵、ツナとケイパーのドレッシング

ベビーレタス、レーズン、松の実、ゴルゴンゾーラ・ヴェルジュ・ビネグレット

焼きフォアグラ、ダークチョコレートカポナータ

ミックスレタスをシンプルにドレッシングしたもの

ポモドーロ / アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ / バターとチーズ

チーズまたは肉が詰まったトルテリーニ、クリーム パルミジャーノ・レッジャーノ

日替わりセレクション

クラシックな子牛のラグー ボロネーゼ

家で押し出したパスタ、スパイシーな豚ソーセージ、スモークハム、ボリュームのあるグリーン、ペコリーノ

赤ワインビネガー、レモン、トマトを使った香り高い貝と魚のシチュー

フォアグラソースのローストチキンブレスト

グリルした14オンスのバークシャー豚のチョップ、モスタルダ

刻んだステーキ、別名「バーガー」、シグネチャーブレンド、フォンティーナ、グリルオニオン、豚バラ

プライムビーフテンダーロイン8オンス、ベアルネーズソースまたは赤ワインリダクションからお選びいただけます

グラスフェッドニューヨークストリップ12オンス、ベアルネーズまたは赤ワインリダクションのいずれかをお選びください

プライムポーターハウス32オンス、クラシックにカネッリーニビーンズと焦げたレモンと共に提供されます。（数量限定）

イザギレ ブラン ヴェルモット, サレール, クラブソーダ

オールドグランダッドバーボン、リズモアスコッチ、カルパノアンティカベルモット、チェリーヘーリング、アンゴスチュラビターズ、オレンジビターズ

プント・エ・メス・ヴェルモット、アマーロ・シビッラ、クラブソーダ

ロンドンウォッカ、ビッグオー、アペロール、レモン、オレンジビターズ

伝統的な豆のサラダ、薄切りの cured ツナ、フェンネルポーレン、ペコリーノ ロカテッリ

焦げたロメインレタスにオイル漬けのアンチョビ、グリルしたパンとシーザー

季節の野菜のアンティパスト、グリルとロースト

シトラスでマリネしたサーモン、海塩と新鮮なハーブのサラダ

バターでポーチしたロブスター、リーク、ポテトのサラダ

薄切りのポーチドビーフ、ゆで卵、ツナとケイパーのドレッシング

ベビーレタス、レーズン、松の実、ゴルゴンゾーラとヴェルジュのビネグレット

焼きフォアグラ、ダークチョコレートカポナータ

ミックスレタスをシンプルにドレッシングしたもの

ポモドーロ / アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ / バターとチーズ

チーズまたは肉入りのトルテリーニ、クリームとパルミジャーノ・レッジャーノ

日替わりセレクション

クラシックな子牛のラグー ボロネーゼ

家で押し出したパスタ、スパイシーな豚ソーセージ、スモークハム、ボリュームのある野菜とペコリーノ

赤ワインビネガー、レモン、トマトを使った香り高い貝類と魚のシチュー

フォアグラソースのローストチキンブレスト

グリルした14オンスのバークシャー豚のチョップ、モスタルダ

刻んだステーキ、別名「バーガー」、シグネチャーブレンド、フォンティーナ、グリルオニオン＆ポークベリー

プライムビーフテンダーロイン8オンス、ベアルネーズソースまたは赤ワインリダクションからお選びいただけます

グラスフェッドニューヨークストリップ12オンス、ベアルネーズまたは赤ワインリダクションのいずれかをお選びください

プライムポーターハウス32オンス、カンネリーニビーンズと焦げたレモンと一緒にクラシックに提供されます。(数量限定)