GINZA THE EMPEROR

神戸牛（神戸肉・神戸ビーフ）とは出荷の際に、但馬牛(たじまうし)の中から厳選された牛肉のこと。 神戸牛は出荷の際に、神戸肉流通推進協議会がその生育環境、血統、肉質などにおいて、厳しい基準を満たした但馬牛に与える名誉ある称号です。

神戸牛（神戸肉・神戸ビーフ）とは出荷の際に、但馬牛(たじまうし)の中から厳選された牛肉のこと。 神戸牛は出荷の際に、神戸肉流通推進協議会がその生育環境、血統、肉質などにおいて、厳しい基準を満たした但馬牛に与える名誉ある称号です。

神戸牛の魅力は何と言っても、お肉の「甘み」と「香り」です。きめ細かな口どけの良い味わいは、いつまでも舌の上にその甘さと存在感が尾を引く余韻の長さが特徴。 また神戸牛はサシ（脂肪）が筋肉の中に細かく入り、筋繊維と交雑して「霜降り」となっているのが特徴です。 神戸牛のサシは他の和牛と比べて、人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりとして胃もたれしにくいと言われています。 また神戸牛はその定義から、屠畜後にお肉になって初めて認定されるため、数少ないハラール屠畜された但馬牛の中から優れた肉質をもつものだけが、「ハラール神戸牛」となるため、非常に頭数が限られています。

神戸牛（神戸肉・神戸ビーフ）とは出荷の際に、但馬牛(たじまうし)の中から厳選された牛肉のこと。 神戸牛は出荷の際に、神戸肉流通推進協議会がその生育環境、血統、肉質などにおいて、厳しい基準を満たした但馬牛に与える名誉ある称号です。

神戸牛（神戸肉・神戸ビーフ）とは出荷の際に、但馬牛(たじまうし)の中から厳選された牛肉のこと。 神戸牛は出荷の際に、神戸肉流通推進協議会がその生育環境、血統、肉質などにおいて、厳しい基準を満たした但馬牛に与える名誉ある称号です。

神戸牛の魅力は何と言っても、お肉の「甘み」と「香り」です。きめ細かな口どけの良い味わいは、いつまでも舌の上にその甘さと存在感が尾を引く余韻の長さが特徴。 また神戸牛はサシ（脂肪）が筋肉の中に細かく入り、筋繊維と交雑して「霜降り」となっているのが特徴です。 神戸牛のサシは他の和牛と比べて、人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりとして胃もたれしにくいと言われています。 また神戸牛はその定義から、屠畜後にお肉になって初めて認定されるため、数少ないハラール屠畜された但馬牛の中から優れた肉質をもつものだけが、「ハラール神戸牛」となるため、非常に頭数が限られています。

神戸牛（神戸肉・神戸ビーフ）とは出荷の際に、但馬牛(たじまうし)の中から厳選された牛肉のこと。 神戸牛は出荷の際に、神戸肉流通推進協議会がその生育環境、血統、肉質などにおいて、厳しい基準を満たした但馬牛に与える名誉ある称号です。 ※ランチタイムはサービス料を頂いておりません。

神戸牛（神戸肉・神戸ビーフ）とは出荷の際に、但馬牛(たじまうし)の中から厳選された牛肉のこと。 神戸牛は出荷の際に、神戸肉流通推進協議会がその生育環境、血統、肉質などにおいて、厳しい基準を満たした但馬牛に与える名誉ある称号です。 ※ランチタイムはサービス料を頂いておりません。

神戸牛（神戸肉・神戸ビーフ）とは出荷の際に、但馬牛(たじまうし)の中から厳選された牛肉のこと。 神戸牛は出荷の際に、神戸肉流通推進協議会がその生育環境、血統、肉質などにおいて、厳しい基準を満たした但馬牛に与える名誉ある称号です。

すべてハラール神戸牛＆ハラール和牛でご提供しております。 All the meats we provide are Halal Kobe Beef and Halal Wagyu Beef. ※ランチタイムはサービス料を頂いておりません。

すべてハラール神戸牛＆ハラール和牛でご提供しております。 All the meats we provide are Halal Kobe Beef and Halal Wagyu Beef. ※ランチタイムはサービス料を頂いておりません。