アナベル・ブラッスリー

小さなフリゼサラダ、ガーリックチップ、トーストしたバゲットと一緒に提供

ユズ、醤油、ピクルスフレスノ、ネギ、シラントロ、クリスピーワンタン

サンドライ トマト ペスト、キャラメライズド オニオン、パフ ペストリー、パルメザン、バルサミコオリーブオイル

レモン、ケイパー、トマト、オリーブ、チミチュリ

ディルクレームフレーシュ、ピクルス赤玉ねぎ、マスの卵、パンのクリスプ

ガーリックハーブバター、グリルバゲット | ハーフダース - 19 | エスカルゴダース - 38

マルコナアーモンド、チャツネ、クロスティーニと一緒に提供されます

トーストしたバゲット、エメンタール、グリュイエール

アボカドピューレ、フリゼサラダ、パフライス

赤いゴールデンビート、ブッラータ、黒トリュフ

バターレタス、シトラス、アボカド、トーストしたヘーゼルナッツ、タラゴンバターミルクドレッシング

おろし卵、グリビッシュソース

ボケロネス、ガーリックプディング、パルメザン、クルトン

レモンディジョネーズ、トラウトロ、ラディッシュ

レモンアイオリ、カクテルソース

レモンアイオリ、カクテルソース

12オンス ハンガーステーキ、ハーブバター

自家挽き牛肉、ブリオッシュバン、レタス

マリニエール、ガーリック、シャロット、白ワイン、グリルバゲット

ハウスグラウンドビーフ、ブリオッシュバン、ベーコン、キャラメライズドオニオン、テーブルサイドラクレット

ポムアリゴ、焼きキノコ、トリュフチキンジュ

スイートコーンのサクタッシュ、トマト、ピクルスフレスノペッパー、サフランヴルーテ

プロヴァンス風野菜、パセリオイル、バジル

緑豆, ピーウィポテト, ボケロネス, 卵, オリーブ, バルサミコ

春のエンドウ豆とキノコのラグー、レモンの皮、ブールブラン

アスパラガス、ズッキーニ、スカッシュ、トマト、ローストしたナス

パリのハム、モルネソース、熟成グリュイエール、ハウスサラダ

パセリポムフリット

パルメザン, ガーリック

パリのハム、にんにく、パン粉

ラクレットチーズ、チャイブ

ふりかけ、ポルチーニ バター

ガーリックコンフィ、スモークアーモンド

レモンアイオリ、カクテルソース

レモンアイオリ、カクテルソース

小さなフリゼサラダ、ガーリックチップ、トーストしたバゲットと一緒に提供

ユズ、醤油、ピクルドフレスノ、ネギ

ガーリックハーブバター、グリルバゲット

マルコナアーモンド、チャツネ、クロスティーニと共に提供されるフォルムダンベール、コンテ、フロマジェダフィノワ

サンドライ トマト ペスト、キャラメライズド オニオン、パフ ペストリー、パルメザン、バルサミコ オリーブオイル

レモン、ケイパー、トマト、オリーブ、チミチュリ

ディルクリームフレッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、トラウト卵、パンのクリスプ

レモンディジョネーズ、トラウトロ、ラディッシュ

トーストしたバゲット、エメンタール、グリュイエール

アボカドピューレ、フリゼサラダ、パフライス

赤いゴールデンビート、ブッラータ、黒トリュフ

バターレタス、シトラス、アボカド、トーストしたヘーゼルナッツ、タラゴンバターミルクドレッシング

おろし卵、グリビッシュソース

ボケロネス、ガーリックプディング、パルメザン、クルトン

プイプイポテト、パールオニオン、キャロット

プロヴァンス風野菜、パセリオイル、バジル

レモンゼスト、ブールブラン

アスパラガス、ズッキーニ、スカッシュ、トマト、ローストしたナス

カネリーニビーンズのラグー、ガーリックブレッドクラム

ポムアリゴ、焼きキノコ、トリュフチキンジュ

スイートコーンのサクタッシュ、トマト、ピクルスフレスノペッパー、サフランヴルーテ

パリのハム、モルネソース、熟成グリュイエール、ハウスサラダ

12オンス ハンガーステーキ、ハーブバター

自家挽き牛肉、ブリオッシュバン、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス

マリニエール、ガーリック、シャロット、白ワイン、グリルバゲット

ハウスグラウンドビーフ、ブリオッシュバン、ベーコン、キャラメライズドオニオン、テーブルサイドラクレット

32オンス コート・ド・ブフ

シンプルにグリルした、ローストガーリック

パセリポムフリット

パルメザン, ガーリック

パリのハム、にんにく、パン粉

ラクレットチーズ、チャイブ

ふりかけ、ポルチーニバター

ガーリックコンフィ、スモークアーモンド

バニラビーンズ、クリスプシュガークラスト

シュー生地、ブラウンシュガークラクリーヌ、バニラペーストリークリーム、チョコレートソース

パートフェイユテ、クレームパティシエール、ピスタチオプラリーヌ

クレームアングレーズ、チョコレートクリスプ

バニラアイスクリーム、エスプレッソ、クレーム・シャンティイ、ヘーゼルナッツウエハース

フィユティーヌのクランチ、砕いたヘーゼルナッツ、チョコレートソース

小さな卵、レモンディジョネーズ、ピクルスマスタードキャビア

最低3つ

自家挽き牛肉、ブリオッシュバン、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス

ブルーチーズを詰めたチェリートマトと共に

最低3つ