VIN de VIN

「ロマネ・コンティ」有する「ヴォーヌ・ロマネ」の南に位置するアペラシオン。赤いベリーとバラなどの優美な香りに、思わずうっとりするような後味に注目です。

■デュック ド シャネ ブリュット / ブランシャン シャピュ 　NVDuc de Chanais Brut / Boulachin Chaput熟した林檎やブリオッシュの香ばしい香り。フレッシュで活き活きとした泡が口中に広がる。ピノノワール60％ 　シャルドネ30%　ピノムニエ10%

■ジャスミン 2024 / ヴィリエラ ワインズ　南アフリカ ステレンボッシュ 　￥1,100Jasmine / Villiera Winesジャスミンの花、ライチ、白い花の香り、軽やかな甘味があるビギナーにもオススメ。モスカート47% リースリング28% ゲヴュルツトラミネール25%■シュナン ブラン　2023　/　ボエジャー エステート 　オーストラリア　マーガレット・リヴァ― 　￥1,430Chenin Blanc / Voyager Estate 赤林檎の風味感じる飲み応えある味わい。シュナンブラン100% ■ウルトレイア ゴデーリョ　2023 / ラウル ぺレス　スペイン ビエルソ　\1,650Ultreia Godello / Raul Perez花梨や赤林檎のアロマにふくよかな果実味。ゴデーリョ100%■ワイルド ソーヴィニヨン　2023 / グレイワッキ　ニュージーランド マールボロ　\1,980Wild Sauvignon / Greywackeパッションフルーツにトーストの香り。ソーヴィニヨンブラン100%■マコン ミリー ラマルティーヌ クロ デュ フール 2024 / コルディエ　フランス ブルゴーニュ 　　\2,310Macon Milly Lamartine Clos du Four / Cordie完熟した柑橘の爽やかなスタイル。シャルドネ100%

■エスクード ロホ グラン レセルバ カベルネ ソーヴィニヨン 2022 　チリ セントラルヴァレー 　￥1,100Escudo Rojo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 赤黒系ベリーに黒胡椒やハーブの仄かな香りで瑞々しい味わい。カベルネソーヴィニヨン100% ■ネメア エルゴ レッド 2023　/　ランティディス エステート 　ギリシャ　ペロポネソス　￥1,540Nemea Ergo Red / Lantides Estate 黒いベリーやハーブやトーストの香り。しなやかで滑らか。アギォルギティコ100% ■プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 80 ヴェッキエ ヴィーニェ 2022 / チンニョモ―ロ　イタリア プーリア　　\1,980Primitivo di Manduria 80 V.V. / Cignomoro凝縮感のあるドライの黒系ベリーやインクの香り。プリミティーヴォ100% ■マランジュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022　/　カンタン ジャノ　フランス ブルゴーニュ 　\2,310Maranges V.V. / Quentin Jeannot赤黒ベリーの伸びやかな果実味。ピノノワール100%

■ゴッセ エクストラ ブリュット NV ￥14,300Gosset Extra Brutゴージャスで構成力もありながら、ピュアでフレッシュ。綺麗な酸が口内を引き締める。ピノノワール45％ シャルドネ32％ ピノムニエ23%■シャンシーラ　ブラン ド ブラン ブリュット グラン クリュ オジェ NV ￥14,300Chincilla Blanc de Blancs Brut Grand cru Oger 熟したレモンのアロマにブリオッシュのニュアンス。フレッシュな酸がバランス良く調和しています。シャルドネ100％■ローラン ペリエ ラ キュヴェ　NV \15,400Laurent Perrier La Cuvee柑橘系と白い花の香りが程よく、軽やかな印象とピッタリです。シャルドネ50~55% ピノノワール30~35% ピノムニエ15~20%■ドミニク マサン キュヴェ ドゥミ セック NV \15,400Dominique Massin Cuvee Speciale Demi Sec 白い花やグレープフルーツや白桃が感じられ、味わいは軽やかで酸味との調和が際立つ。ピノノワール100%■アンリオ　ブリュット ス―ヴェラン NV ￥16,500Henriot Brut Souverain 熟したレモンのアロマにブリオッシュのニュアンス。フレッシュな酸がバランス良く調和しています。ピノノワール45％ シャルドネ40％ ピノムニエ15％

■ランソン　ル ブラック クリエイション 258 NV ￥17,600Lanson Le Black Creation 258 熟したレモンのアロマにブリオッシュのニュアンス。フレッシュな酸がバランス良く調和しています。ピノノワール50％ シャルドネ35％ ピノムニエ15％■パトリック スーティラン　ブラン ド ノワール　 NV ￥17,600Patrick Soutiran Blanc de Noirs アプリコット等のアロマに白い花やブリオッシュ、蜂蜜のニュアンス。ブランドノワールらしいシャープな口当たり。ピノノワール100%■テタンジェ ブリュット レゼルヴ　NV 18,700Taittinger Brut Reserveシャルドネを多く使用した贅沢なこのメゾンのスタンダード。シャルドネ40% ピノノワール35% ピノムニエ25%■ボランジェ スペシャル キュベ ￥22,000Boillinjer Specil Cuveeジェームスボンドに愛され、力強く重厚なシャンパーニュの代名詞。レモンやバター、ブリオッシュ、クルミなどの芳醇な香りが広がるふくよかでリッチな印象。ピノノワール60％ シャルドネ25％ ピノムニエ15％■ルイ ロデレール クリスタル　￥94,600Louis Roederer Cristalロシア皇帝の為に造られたルイロデレールの最上級キュヴェ。白桃、ミラベル、ナッツ等複雑な香りや味わいが折り重なります。ピノノワール60%　シャルドネ40%

■ダムナシオン シャトー ロック モリアック 2019 \9,900Damnation Chateau Roques Mauriac熟した黒スグリやモカ、スパイスなど複雑な香りが続くフルボディ。カベルネフラン85% メルロー15%■シャトー ベルナドット 2018 \11,000Chateau Bernadotteカシスやプラムの華やかなアロマに、スパイスや土のニュアンスが感じられる。メルロー56% カベルネソーヴィニヨン43% プティヴェルド1%■シャトー ラフィット 2022 ￥12,100Chateau Lafitteしっかりとしたシルキーな赤で、プラムと軽いチョコレートの香りがあるミディアムボディ。メルロー80％ カベルネソーヴィニヨン20% ■シャトー レ トロワ クロワ 2019 \12,100Chateau Les Trois Croixブラックチェリー、カシスのアロマ、果実味主体でタンニンは力強い。ミネラル感、樽のニュアンスのバランスが絶妙な味わい。メルロー84％　カベルネフラン16％■シャトー デギュイユ　2018　￥14,300Chateau d'Aiguilhe 豊満な黒系ベリーの味わいに、絹の様なタンニン、果実味主体でメルローの甘やかで魅惑的な味わい。メルロー80%　カベルネフラン20%■グレ バイ コス デストゥルネル　2016　\16,500黒系ベリーやダークチョコレート、ハーブのアロマ。繊細ながらも力強さを感じさせる。メルロー77%　カベルネソーヴィニヨン18%　カベルネフラン5%

■シャトー シャス スプリーン　2020　\18,700Château Chasse Spleen赤・黒系果実のアロマに、ドライハーブや甘草のニュアンスが絡みます。柔らかい口当たりと滑らかなタンニンが広がる味わい。カベルネソーヴィニヨン65％　メルロー30％　プティヴェルド5％ ■コリーヌ ド リフ　2019　\20,900Collines de L'IFCh.ル パンと同オーナーが手掛ける「Chリフ」のセカンドワイン。メルロー91% カベルネフラン9%■クロ デ リタニ　2021　\26,400Clos des Litaniesポムロールのロマネコンティとも呼ぶべき幻のワイン。カシス、ブラックベリーの果実味、ヴァニラの香り、メルローを十分に感じて頂ける味わい。メルロー100％■アンセイヤン 2020　\31,900Anseillan 熟したチェリー、プルーンなどの繊細でフルーティな香りが感じられる瑞々しい余韻。メルロー63%　カベルネソーヴィニヨン37％■ラ シャペル ド ラ ミッション オー ブリオン　2018 \40,700La Chapelle de la Mission Haut-BrionCh.オー・ブリオンの弟分「Ch.ラ・ミッション・オー・ブリオン」のセカンドワイン。カベルネソーヴィニヨン51.6％ 　メルロー40.8%　カベルネフラン7.6%■シャトー カロン セギュール 2010 ￥73,700Château Calon Segur黒系果実のアロマ、フルボディで適度にタンニンがあり、驚くほどにゴージャスな肉質があります。カベルネソーヴィニヨン86％　メルロー12％　プティヴェルド2％

■シャトー ピエライユ 2024 ￥6,600 Château Pierrailソーヴィニヨンブラン特有のトロピカルフルーツやハーブの香りとグリが与える丸みと繊細さが綺麗に纏まっています。ソーヴィニヨンブラン70％ ソーヴィニヨングリ30%■クロ デ リュヌ リュヌ ダルジャン 2022 ￥9,900Clos des Lunes Lune d'Argentソーテルヌの１級シャトー・ギローが造る辛口白ワイン。清涼感のある酸、凝縮された柑橘系果実の風味、最後はレモン果皮の心地よい苦み。セミヨン70% ソーヴィニヨンブラン30%■レ ザルム ド ラグランジュ 2021 ￥15,400Les Arums de Lagrangeレモン、カリン、白い花 時間が経つと蜂蜜や南国系の香りも 味も北と南の両方が感じられ、時間が経つとトロリと濃厚な表情が出てきて円やかに。ソーヴィニヨンブラン62% セミヨン27%ソーヴィニヨングリ11%■シャトー タルボ カイユ ブラン　2022 \26,400Château Talbot Caillou Blancレモンや白桃やアーモンドの香り、ピュアな果実味のバランスが良い。ソーヴィニヨン ブラン71％ セミヨン29％

■シャトー ディケム　1937 ￥638,000Chateau d'Yquem 特別１級 100年は持つと言われ、全てにおいて他の追随を許さず名実共にソーテルヌの頂点に君臨し続ける。1937年は、ソーテルヌの偉大な年。エリゼ宮の晩餐会でオンリストされていた幻のヴィンテージ。セミヨン80％ ソーヴィニョンブラン20％

■ムーラン ナ ヴァン ルショー 2022 / ルイ ボワイヨ　\13,200Moulin a Vent Rouchaux赤黒ベリーの香り。口に含むとボリューミーで美しくバランスの取れたワイン。ガメイ100%■マルサネ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ 2024　/　コロット￥14,300Marsannay Cuvee Vieilles Vignes / Collotte赤黒ベリーにブラックペッパーやバラのニュアンス。しっかりとしたボディが綺麗な酸、余韻も長くエレガントさが感じられる。ピノノワール100%■コート ド ニュイ ヴィラージュ 2020 / ディディエ フォルネロール \16,500Cotes de Nuits Villages / Didier Fornerol19年間ドメーヌラルロで務めたディディエ氏。こちらのキュヴェはヴィエイユヴィーニュを多く使用ています。赤系ベリーの果実味に爽やかな酸が特徴的な味わい。ピノノワール100%■サントネイ 1er Cru クロ フォバール / リュシアン ミュザール エ フィス 2022 ￥17,600 Santenay 1er Cru Clos Faubard / Lucien Muzard et Fils赤系ベリーの軽やかなアロマ、丸みのある果実味、ミネラル感を感じられるピュアでエレガントなスタイル。ピノノワール100%■マランジュ 1er Cru クロ ド ラ ブーティエール 2020 / バシュレ モノ\19,800Maranges 1er Cru Clos de la Boutiere / Bachelet Monnot黒系ベリーに紅茶の葉やドライフラワーのようなエレガントさが漂う。ピノノワール100%■ヴォルネイ レ グラン ポワゾ 2022 / ルイ ボワイヨ エ フィス \23,100Volnay Les Grands Poisots / Louis Boillot & Fils黒いベリーやスパイスの落ち着いた香り。渋味は豊かでバランスが良く、しっかりとした骨格をもつ男性的なヴォルネイ。ピノノワール100％

■ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ メ トロワ フィス　2023 / ジャン ミッシェル ギュイヨン \29,700Gevrey Chambertin Cuvee Mes Trois Fils / Jean Michel Guillon黒系ベリーの力強いベリーのニュアンスにハーブやスパイスが加わる多層的な香り。ピノノワール100%■シャンボール ミュジニー 2019/ ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス \33,000Chambolle Musigny / Domaine Bouchard Pere & Fils 赤系ベリーとバラなどの花のアロマ。口中では熟した果実の甘味とフレッシュな酸味、エレガントで余韻の長い味わい。ピノノワール100%■ブルゴーニュ パストゥグラン 2020 / エマニュエル ルジェ \35,200Bourgogne Passtoutgrain / Emmanuel Rouget故アンリ・ジャイエの甥であり、その遺伝子を継ぐ後継者。ピノノワール ガメイ■ヴォーヌ ロマネ 2022 / ドメーヌ デ ペルドリ ￥45,100Vosne Romanee / Domaine des Perdrixエシェゾーの向かいに位置する畑「オー・マジエール」と「レ・シャランダン」より収穫。赤系果実やナツメグ、白胡椒のアロマ。タンニンは滑らかでフレッシュな果実味と綺麗な酸味と共に長く口中に残る。ピノノワール100%■エシェゾー　グランクリュ 2021 / リシャール マニエール \107,800Echezeaux Grand Cru / Richard Maniere 芳醇な果実味、花のアロマが強く感じれ、時間とともに複雑かつ優しく変化する味わいをお楽しみ下さい。ピノノワール100％■ラ グランド リュ 2011 / フランソワ ラマルシュ \198,000La Grande Rue / Francois Lamarcheラマルシュ家が単独所有し、ロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれた畑として有名。繊細さ、複雑さを表現しつつも、力強いストラクチャーを持ち合わせており、ヴォーヌ・ロマネ村の他のグランクリュ同様に、長期熟成に耐え得るワインです。ピノノワール100％

■ブルゴーニュ アリゴテ 2022 / ボワイエ マルトノ \11,000Bourgogne Aligote / Boyer Martenot柑橘の皮や青林檎、バスケットやハチミツのニュアンスが香る。滑らかな質感ははっきりとした太い輪郭の酸とミネラルに引き締められており、長い余韻へと続く。アリゴテ100%■シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2023 / セバスチャン クリストフ ￥12,100Chablis Vieilles Vignes / Sebastien Christophe 凝縮したグレープフルーツ、レモン、林檎のアロマに快活な酸とミネラルのある、力強さとフィネスを感じる一本。シャルドネ100%■サン ヴェラン アン クレシェ 2023 / ドメーヌ バロー \13,200Saint Veran En Creches / Domaine Barraud柑橘のアロマにバニラやアーモンドの上品な香り。充実した果実味と心地よいミネラルが感じられる。シャルドネ100%■シャブリ 1er Cru フルショーム 2023 / ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン ￥15,400Chablis 1er Cru Fourchaume / Domaine de Chantemerle Francis Boudin 1864年以前のシャルドネ台木から生まれる偉大なる伝説のシャブリ！芳香、鮮やかなアロマ、ミネラルを感じる持続性、すべてが美しく織り合って広がり調和をなしている。　シャルドネ100% ■プイィ フュイッセ テロワール ラール 2023 / ファミーユ コルディエ \16,500Pouilly Fuisse Terroirs Rares / Famille Cordier洋ナシと白い花のアロマ、スッキリとした酸味と香ばしい樽香を感じます。シャルドネ100%

■シャブリ 1er Cru コート ド レシェ 2022 / ジュリアン ブロカール \18,700Chablis 1er Cru Cote de Lechet / Julien Brocardレモンや青りんごのアロマ。口に含むとハチミツの様な甘さとリッチなテクスチャーを持つ。シャルドネ100%■ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2022 / ドメーヌ デ ペルドリ \20,900Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc / Domaine des Perdrix柑橘系果実や白い果実の繊細な香り。芳醇な果実味と共に、綺麗なミネラルが口中で豊かに広がります。シャルドネ100%■ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン 2021 / ドメーヌ ホフマン ジャイエ \23,100Bourgogne Hautes Cote de Beaune Blanc / Domaine Hoffmann Jayerグレープフルーツやバター、ブリオッシュ等が感じられるクラシカルな味わい。シャルドネ70% ピノブラン30%■ムルソー ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 / ガローデ ペール エ フィス \29,700Meursault V.V. / Garaudet Pere et Filsアカシアの花、白桃、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。瑞々しい果実味主体のムルソー。シャルドネ100%■ピュリニー モンラッシェ 2022 / ガローデ ペール エ フィス \33,000Puligny Montrachet / Garaudet Pere et Fils アカシアの花、柑橘、蜂蜜、ナッツ。調和のとれた酸とミネラル。シャルドネ100%■コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 2019 / ルイ ラトゥール \75,900Corton Charlemagne Grand Cru / Louis Latour洋ナシ、グレープフルーツやアプリコット、蜂蜜とミネラル、ロースト感のある樽香。シャルドネ100%

■カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ / ファルネーゼ 2022 ￥7,810Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo / Farnese甘味のあるブラックベリーなどの凝縮感のある果実味、バニラのような上品な香り。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 モンテプルチアーノ100%■プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 80 ヴェッキエ ヴィーニェ 2022 / チンニョモ―ロ \12,100黒系果実やカシス、ココア、コーヒーを想わせる香り。チョコレート、ヴァニラの奥深い凝縮した香りが余韻に残るバランスの良い味わい。プリミティーボ100%■エトナ ロッソ 2023　/　テヌータ デッレ テッレ ネーレ ￥13,200Etna Rosso　/　Tenuta delle Terre Nere赤黒ベリーのアロマにバラやスパイスの華やかな香り。瑞々しい果実味とミネラル感が特徴。ネレッロマスカレーゼ98% ネレッロカプッチョ2%■ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2019 / レッチャイア ￥14,300 Burunello di Montalcino / Lecciaia黒系ベリーやスミレなどの花、スパイスの贅沢な香り。肉厚な口当たりとシルキーなタンニン。サンジョベーゼグロッソ100%■エッフェ 2019 / サン マルツァ―ノ ￥14,300F / San Marzanoベリー系のフルーティな香りとスパイシーさを併せ持つ複雑な香り。凝縮感のある深い果実味に熟したタンニン、絶妙な樽感と長い余韻。ネグロアマーロ100%

■ルチェンテ 2023 / テヌータ ルーチェ ￥15,400 Lucente / Tenuta Luceブラックベリーのアロマ、スミレのブーケ、心地よいタンニンがビロードのようなテクスチャーを生む、バランスの良い味わい。メルロー75% サンジョヴェーゼ25％■バルバレスコ ガイア プリンチぺ 2019 / ロベルト サロット ￥16,500Barbaresco Gaia Principe / Roberto Sarottoスミレやバニラの様な香りも心地よい。フルボディでドライ、滑らかな風味でモダンな仕上がりですネッビオーロ100%■アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ　カンポ　カサリン 2020 / ミケーレ カステラーニ \17,600Amarone della Valpolicella Classiso Campo Casalin 黒系ベリーのジャムやプラム、スパイスを思わせる香りがあります。芳醇な果実味とともに、溶け込むようなタンニン。コルヴィーナ ヴェロネーゼ70％　ロンディネッラ25％　モリナーラ5％■バローロ セッラルンガ ダルバ 2020 / ルイジ ピラ ￥18,700Barolo Serralunga d'Alba / Luigi Pira赤い果実のドライフルーツとスパイス＆ハーブ、チョコレートを感じる。エレガントなバローロ。ネッビオーロ100%■エス レッド 2018 / ジャンフランコ フィノ \41,800Es Red / Gianfranco Fino濃厚な黒いベリーのジャムに甘いスパイスの香りが感じられる。プリミティーヴォ100%■オルネライア 2021 / テヌータ デル オルネライア \83,600Ornellaia / Tenuta dell'Ornellaiaブラックベリーやプラムの濃密なアロマと複雑なスパイスの香り。豊潤な果実味とキメの細かいタンニンが織りなす深みのある味わい。カベルネソーヴィニヨン53% メルロー25% カベルネフラン15% プティヴェルド7%

■シノン シレーヌ 2022 / シャルル ジョゲ ￥9,350Chinon Silenes / Charles Joguet透明感ある赤系果実の香りに杉や白胡椒の爽やかなタッチ。しなやかな味わいの中に様々な要素が姿を現す。カベルネフラン100%■コート ド プロヴァンス ”T.L.M." 2020 / デュペレ バレラ￥9,900Cotes de Provence "T.L.M." / Dupere Barreraバニラや煮詰めた黒系果実の香り、アタックから膨よかな果実味が口の中に広がる飲み応えのある味わいです。ムールヴェードル60% シラー40%■ジゴンダス 2020 / E.ギガル \12,100Gigondas / E.Guigalプラムや甘草の力強いアロマ。ほのかに感じられるオークのフレーバー。グルナッシュ50% ムールヴェードル30% シラー20% ■シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ トラディション 2022/ フォン デュ ヴァン \17,600Chateauneuf du Pape Rouge Cuvée Tradition　/　Font du Vent黒系ベリー、枯葉、シダ、インク、なめし革、胡椒と複雑な香り。甘やかで濃厚な果実味が充実しています。 　グルナッシュ70％ ムールヴェードル10％ シラー10％ サンソー＆クレレット＆クノワーズ10%■バンドール ルージュ 2022 / ドメーヌ ド テールブリュンヌ \19,800Bandol Rouge / Domaine de Terrebrune凝縮した黒系ベリーとハーブの香り。パワフルな果実味のボリュームが感じられる。ムールヴェードル85% グルナッシュ10% サンソー5%

■トゥーレーヌ アンボワーズ ブラン クロ デュ パヴィヨン 2023 / ドメーヌ デュテルトル ￥7,700Touraine Amboise Blanc Clos du Pavillon / Domaine Dutertre　フレッシュハーブのアロマに白い果実の香り。柔らかな果実に細かな酸。シュナンブラン100％　■プイィ フュメ ヴィエイユ ヴィーニュ 2023 / ドメーヌ レジ ミネ \9,900Pouilly Fume Vieilles Vignes / Domaine Regis Minet熟した青りんごやグレープフルーツのような食欲をそそる柑橘系果実の豊かなアロマ。爽やかなハーブのニュアンスと涼しげなミネラルが豊富でバランスの良い直線的なスッキリした味わい。ソーヴィニヨンブラン100%■リムー ラス グラヴァス 2023 / シャトー アルトニャック \12,100Limoux Las Gravas / Chateau Altugnac果実のふくよかな香りに、クリーミーな樽香。濃厚な果実の中に涼やかさも備えています。シャルドネ100% ■レ カサーニュ ド ラ ネルト ブラン 2023 / シャトー ラ ネルト\13,200Les Cassagnes de la Nerthe Blanc / Chateau La Nertheアプリコットや林檎のコンポートのアロマ。白胡椒のアクセントも感じられる。ヴィオニエ32% グルナッシュブラン28% ルーサンヌ24% マルサンヌ16%■ジャニエール レ ロジエール 2022 / ドメーヌ ド ベリヴィエール \14,300Jasnieres Les Rosiers / Domaine de Belliviere林檎にグレープフルーツ、蜂蜜と岩塩の様なミネラルと軽くバニラ。飲み口は厚みのある果実味に仄かな甘味と苦味がじんわりと広がる。シュナンブラン100%■リースリング グラン クリュ カステルベルク 2021 / ギィ バッハ ￥15,400Riesling Grand Cru Kastelberg / Gui Wach柑橘のアロマに、骨太なミネラルが重厚感を生み出しています。余韻も長くエレガントな味わいが続きます。リースリング100%

■マリーナ アルタ 2023 / ボコパ ￥6,050Marina Alta / Bocopa品種由来のアロマティックなフレーバ-の中に、アニスやフェンネルの香り。ジューシーな甘さとフレッシュな酸が見事なバランスを魅せるやや甘口の飲みやすい味わい。アレキサンドリア モスカテル100% ■ピノ ブラン ハウス クロスターベルク トロッケン 2022 / マーカス モリトール \8,030Pinot Blanc Haus Klosterberg Trocken / Markus Molitor柑橘と白い花の香り。ピノブラン100%■リースリング トロッケン 2023 / ヴァグナー シュテンペル ￥8,800 Riesling Trocken / Wagner Stempel ジューシーな青リンゴや柑橘系のしっかりとしたアロマにミネラルを感じるミディアムボディ。本格的な辛口スタイルが楽しめます。リースリング100%■リボッラ ジャッラ 2023 / ぺトルッサ \9,900Ribolla Gialla / Petrussa柑橘とミネラル感が漂う上質な林檎ジュースのような味わい。リボッラジャッラ100％■ウルトレイア ゴデーリョ 2023 / ラウル ぺレス \11,000Ultreia Godello / Raul Perezライムのすっきりした果実と花のアロマ。やさしい微炭酸を感じるシャスラは味わいもアタックも豊かな活き活きとしたワインを生み出す。ゴデーリョ100%■ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペトレーゼ ゴールデン カプセル 2022 / マーカス モリトール ￥12,100Urziger Wurzgarten Spatlese Goldene Kapsel / Markus Molitor上質なミネラル、フローラルのエッセンスが見事に折り重なり、フィニッシュに至るまで美しく持続する。リースリング100％

■プンタ ディ コーレ 2023 / マラミエ―ロ \12,100Punta di Colle / Marramieroトーストの香りが感じられ、滑らかな舌触り。シャルドネ100%■ロウロ 2023 / ラファエル パラシオス \16,500Louro / Rafael Palacios柑橘やフェンネルの豊かな香り。味わいはフレッシュ且つオイリーで、後味には塩気と苦味のバランスが良い。ゴデーリョ96% トレイジャデゥーラ4%■ヴィスタマーレ 2024 / カ マルカンダ ガヤ \23,100Vistamare / Ca'marcanda Gajaトロピカルフルーツやメロンなどのフルーツの香りが特徴的。ヴェルメンティーノ40% ヴィオニエ40% フィアーノ20% ■ビンガー シュバルツェンベルク アイスヴァイン アウスレーゼ 1972 / Ｆ.ピーロート ￥88,000Binger Schwarzenberg Eiswein Auslese / Ｆ. Pieroth厳寒な地で自然と向き合い、弛まぬ人の努力と惜しみない労力が費やされ造られた極上の甘美なる雫。ショイレーベ100％

■カベルネ ソーヴィニヨン 2022 / アルボレダ ￥7,700Cabernet Sauvignon / Arboleda 黒系ベリーの甘味、豊かなタンニンは柔らかな味わいに仕上げっています。カベルネソーヴィニヨン100%■グレネリー エステート リザーヴ レッド 2017 / グレネリー エステート \8,580カシス、プラム、トーストの香り。豊かな酸と凝縮した果実味。カベルネソーヴィニヨン64% メルロー12% シラーズ12% プティヴェルド7% カベルネフラン5% ■バロッサ ヴァレー シラーズ 2021 / グリーノック クリーク￥9,460Barossa Valley Shiraz/ Greenock Creekコストパフォーマンスの高い1本。熟した果実味と良質のタンニン、継ぎ目なく柔らか、コクがあり濃厚な味わい。シラーズ100%■ウルトレイア サン ジャック 2022 / ラウル ぺレス \9,900Ultreia Saint Jacques / Raul Perez黒系ベリーのアロマに、スミレや甘草の複雑なニュアンスがあります。肉付きの良い果実味が印象的。メンシア100%

■エドミーズ メンドシーノ カウンティ ジンファンデル 2022 / エドミーズ エステート ￥13,200Edmeades Mendocino County Zinfandel / Edmeades Estateブラックベリーの果実味に土の様な風味が混じり、甘味が抑えられたスパイシーな風味が滑らかに続く。ジンファンデル100%■ファン ヒル ブルー ラベル 18 メセス 2021 / ファン ヒル￥14,300Juan Gil Blue Label 18 Meses / Juan Gil黒系ベリーのジャムを想わせる濃密なフルーツに、キレイな酸、18か月の樽熟成を経たワインはパワフルな味わいに仕上がっています。モナストレル60％ カベルネソーヴィニヨン30% シラー10%■ティント ペスケラ レゼルヴァ / フェルナンデス リベラ 2019 \15,400Tinto Pesquera Reserva / Fernandez Rivera 黒系果実にバニラ、リコリスのニュアンスが香ります。口に含むとシルキーなタンニンが広がり、豊かな果実味としっかり溶け込んだ樽香が絶妙な調和を見せています。テンプラニーリョ100% ■ストルプマン ヴィンヤード　オリジナルズ　シラー / ストルプマン　ヴィンヤード 2011 ￥15,400Stolpman Vineyards Orijinals Syrah / Stolpman　Vineyards　ブラックベリーの果実味の中にスモーキーさ、リコリスなどスパイスのニュアンスを持ち、滑らかなタンニンがエレガントなボディを象る、華やかな印象。シラー100％■カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2022 / メソッド ￥16,500Cabernet Sauvignon Napa Valley / Method黒系ベリー、チョコ、杉、コーヒーの複雑なアロマ。力強さと凝縮感のある果実味と心地良いタンニンが感じられる。カベルネソーヴィニヨン90％ プティ ヴェルド10%

■ジェンセン レガシー キュヴェ ピノ ノワール 2023 / カレラ \17,600Jensen Legacy Cuvee Pinot Noir / Calera芳醇な果実のアロマに凝縮感と豊かなボディを備えたエレガントな飲み心地。ピノノワール100%■エニーラ レゼルヴァ 1,500ml / ベッサ ヴァレー ワイナリーEnira Reserva 1,500ml / Bessa Valley Winery完熟した黒系ベリーに滑らかな口当たり。メルロー36% シラー34% プティヴェルド17% カベルネソーヴィニヨン13%■リザーヴ シラーズ 2022 / ヌーン ワイナリー \26,400Reserve Shiraz / Noon Winery 黒系ベリー、黒コショウ、ハーブと次々に複雑な香りに変化していきます。味わいとタンニンのバランスが絶妙で余韻が長い。シラーズ100%■カベルネソーヴィニヨン 2018 / グロス ヴィンヤード＆ワイナリー \35,200Cabernet Sauvignon / Groth Vineyard & Winery熟したプラムとレッドベリー、ブラックベリーがたっぷりと詰まった味わいをダークチョコレート、バニラ、クローヴやシナモンのヒントが彩っている。カベルネソーヴィニヨン89% メルロー11%■ヤルデン ロム 2019 / ゴラン ハイツ ワイナリー ￥57,200Yarden Rom / Golan Heights Winery新鮮な黒系ベリーや茎の様な青み、土っぽさ、ココアなどのニュアンスが層になって香ります。カベルネソーヴィニヨン52％　シラー24%　メルロー24%■オーパス ワン 2018 / オーパス ワン ワイナリー ￥143,000Opus One / Opus One Wineryムートンの経営者バロン・フィリップとカリフォルニアワインの始祖ロバート・モンダヴィのジョイント。他を寄せつけない、最高級カリフォルニアワインとしてのその圧倒的存在感は、すべてのワイン愛好家の垂涎の的となっています。 カベルネ ソーヴィニヨン84％　プティ ヴェルド6％　メルロー5％　カベルネ フラン4％　マルベック1％

■クルーフ ストリート オールド ヴァイン シュナン ブラン 2023 / マリヌー ￥7,700Kloof Street Old Vine Chenin Blanc / Millineux熟した白桃や洋梨、グレープフルーツなどの果実のアロマに、ハチミツや黄色い花を思わせる華やかな香りが重なります。シュナンブラン100％ ■シュナン ブラン 2023 / ボエジャー エステート \8,800Chenin Blanc / Voyager Estateスイカズラやカリン、リンゴの華やかなアロマ。膨らみのある果実味が広がる。シュナン ブラン100%■ヤルデン ゲヴュルツトラミネール 2023 / ゴラン ハイツ ワイナリー \8,800Yarden Gewurztraminer / Golan Heights Winery白いバラやライチの香りが感じられる、アロマティック系白ワイン。ゲヴュルツトラミネール100%■ワイルド ソーヴィニヨン 2022 / グレイワッキ \11,000Wild Sauvignon / Greywackeグレープフルーツの爽やかな香りに白胡椒やハーバルなニュアンス。ソーヴィニヨンブラン100%■ザ ステディング ブラン 2022 / トルブレック \13,200The Steading Blanc / Torbreckフローラルでスパイシー。ルーサンヌ62% マルサンヌ28% ヴィオニエ10%■アロヨ ヴィスタ シャルドネ 2023 / J.ローアー ヴィンヤーズ＆ワイナリー \14,300Arroyo Vista chardonnay / J.Lohr Vineyards & Wineryマイヤーレモンや白い花、ベーキングスパイスの香り。ややリッチな果実味に心地よい酸が合わさり、飲み疲れしないしっかりしたボリューム感を感じることができます。シャルドネ100%■ヤルデン カツリン シャルドネ 2022 / ゴラン ハイツ ワイナリー \16,500Yarden Katzrin Chardonnay / Golan Heights Winery蜜リンゴや梨、レモンを思わせる香りにヴァニラやバターの風味が鼻から抜ける。シャルドネ100%

・キティ ￥1,320・スプリッツァー ￥1,320・キール ￥1,320・ミモザ ￥2,090・キールロワイヤル ￥2,420

・エビスビール ￥990・ザ・グレンリベット ￥1,650

・カンパリソーダ ￥1,100・カシスオレンジ ￥1,100・コアントロートニック ￥1,100・ジントニック ￥1,320

・フランボワーズトニック ￥880・シトラストニック ￥880

・ウーロン茶 ￥550・ウィルキンソン ジンジャーエール（辛口） ￥660・ペリエ ￥880・オレンジジュース ￥880