どさんこ酒場 森町しげぞう 日比谷フォートタワー

北海道で収穫されたブドウを使用した｢はこだてわいん｣の他､｢ラッキーガラナサワー｣に｢とうきび茶ハイ｣､｢森町限定 森政宗(日本酒)｣や｢ヨーグルト酒｣など､北国のお酒を多数取り揃えました｡

生ビールは北海道 上富良野生まれの｢SORACHI(ソラチ)1984｣をご用意｡爽やかな香りとキレのある味わいが料理を引き立てます｡定番のハイボール･ウイスキー･クラフトジンの他､北国素材を使用した珍しい焼酎も豊富に取り揃えております｡

(ノンアルコールビール)

■ブドウ品種：ケルナー･ナイアガラ など(北海道産)■味わい：フルーティーで爽やか｡■特徴：北海道らしい冷涼感のあるスタイル｡魚介料理や軽めの前菜と好相性｡飲みやすく､食中酒にも◎

■特徴：北海道･七飯町｢鬼牛(オニウシ)｣の地名に由来｡やわらかな口当たりと､ほのかに広がる甘みが特徴｡■味わい：まろやかでスッキリ｡芋の風味は穏やかで､後味は軽快｡

■特徴：北海道･厚沢部町の契約農場で育てられた｢黄金千貫｣を使用した本格芋焼酎｡■味わい：やわらかい芋の風味とクリアな飲み口｡クセが少なく､食中酒としても合わせやすい｡

■特徴：北海道道南地域で契約栽培された二条大麦を使用｡大麦のやさしい香ばしさが引き立つ､飲みやすい味わい◎■味わい：大麦由来のやわらかな香味､スッキリとして軽やか｡クセが少なく､すっと飲めるバランスの良い味わい｡

■特徴：北海道･厚沢部町で栽培されたメークインを原料に使用｡じゃがいもの香りと素材感を感じられる､やわらかく飲みやすい味わい◎■味わい：じゃがいもの穏やかな風味と､クセの少ないスッキリとした後味｡

■特徴：北海道･函館近郊の白口浜真昆布を贅沢に使用し､昆布の旨みと香りが感じられる独特な味わい｡■味わい：昆布の香味と麦のまろやかさが調和した､やさしくクセのないクリアな飲み口｡

■特徴：北海道白糠町で鍛高譚専用に栽培された香り高い赤しそを使用｡しそ由来の華やかな香りと爽やかな風味｡■味わい：華やかな赤しその香りが立ち､爽快ですっきりとした口当たり｡クセが少なく軽やかで飲みやすい｡

■大徳利：1,650円■特徴：地元に根差した蔵が醸す定番酒｡米のやわらかな旨みと穏やかな香りが広がり､飽きのこない味わい◎■味わい：やわらかい芋の風味とクリアな飲み口｡クセが少なく､食中酒としても合わせやすい｡

■大徳利：1,650円■特徴：北海道産米を使用し､透明感のある香りと澄んだ旨みが魅力｡雑味が少なく､きれいで伸びやかな味わい◎■味わい：やや辛口〜中辛口｡軽快でキレがよく､海鮮料理との相性抜群｡

■大徳利：1,650円■特徴：北海道を代表する老舗酒蔵の銘柄｡寒冷な気候と良質な水で仕込まれ､すっきりとした透明感のある味わい｡■味わい：やや辛口〜辛口｡軽快でキレがよく､後味は爽やか◎

■大徳利：1,650円■特徴：北海道･旭川の名蔵｡大雪山系の伏流水を使用し､伝統的な寒仕込みで醸される端正な酒質が特長｡■味わい：やや辛口〜辛口｡キレがよく､後味は軽快で爽やか◎

■大徳利：1,760円■特徴：北海道産酒米｢吟風｣を使用｡増毛の名水で仕込み､米のふくらみと繊細さを引き出した一本｡■味わい：やや辛口｡なめらかな口当たりで､米の甘みと軽やかな酸のバランスが良い｡

■大徳利：1,760円■特徴：個性的な銘柄名が印象的な一本｡丁寧に仕込まれ､やわらかな香りと米の旨みを引き出したバランスの良い酒質が魅力｡■味わい：やや辛口〜中辛口｡口当たりはなめらかで､ふくよかな旨みと穏やかなキレが調和◎

■大徳利：1,760円■特徴：北海道･旭川の地酒｡大雪山系の伏流水を用い､寒冷地ならではの環境でじっくりと醸される｡■味わい：やや辛口〜辛口｡すっきりとした口当たりから､米の旨みが広がり､後味はキレ良く爽快｡