焼肉古今
Yakiniku Kokon
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昔と現代が融合した新感覚の焼肉店
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【記念日プレートは1枚1650円でご案内してます】焼肉古今が自信をもって提供する[おまかせコース]オマール海老とシャトーブリアンを使用した古今ロイヤルバーガーや厳選して仕入れたお肉を堪能ください。昔ながらのタレ味や現代的なアレンジした自家製タレで焼肉をお愉しみ頂けます。 古今ユッケ3種盛合わせキムチ、ナムル盛り合わせ特選タンとハラミ 古今ロイヤルバーガー塩2種の焼き物厳選部位2種の焼き物特選ロースの出汁しゃぶ古今の追い肉季節食材と和牛の土鍋ご飯本日のデザート※記念日プレート変更は1枚1,650円でご案内してます。
【記念日プレートは1枚1650円でご案内してます】焼肉メインのショートコース。希少部位やタン、ハラミを様々な自家製タレで現代焼肉と昔ながらの焼肉を堪能できるコース。 キムチ、ナムル盛り合わせ極上タンとハラミ 希少部位2種の焼き物(ねぎタレ、塩)とろとろ牛すじの煮込み厳選部位2種の焼き物(タレ、すき焼き))古今の追い肉選べるお食事(牛丼or冷麺)本日のデザート
飲み放題の付いたお徳なコースです。 希少部位や和牛の上タン、上ハラミを様々な自家製タレで味わえる焼肉コースです。 ※当コースは基本的にお客様で焼いて頂くスタイルです。
一日一組だけに解き放つ、焼肉古今の到達点。特選タン・ハラミ・シャトーブリアンを軸に、雲丹、海鮮や黒トリュフなど旬の高級食材を贅沢に重ねた“究極の体験型コース”です。全席完全個室、専属の焼き師が最適な火入れでフルアテンド。記念日やご接待に、忘れられない一夜をお約束します。 雲丹ハラミ手巻きキムチ、ナムル盛り合わせ特選タンとハラミ古今ロイヤルバーガー極薄タンてっさのしゃぶしゃぶ厚切りシャトーブリアン〜山葵、醤油〜特上和牛のトリュフすき焼き追い肉海鮮とシャトーブリアンのばらちらし(雲丹、蟹、キャビア、帆立等)本日のデザート※記念日プレートに変更可能。記念日プレートを希望の際は備考欄にメッセージをご記載ください。
雲丹ユッケ手巻きに始まり、特選和牛タンとハラミ、特上ロースのしゃぶしゃぶやトリュフすき焼きなど焼肉古今の魅力を余すことなく詰め込んだ記念日コース。お食事は古今ロイヤルバーガー、または季節の土鍋ご飯からお選びいただき、最後はホールケーキで大切な一日を華やかに締めくくります。記念日や特別な夜にふさわしい、至福のひとときをお愉しみください。 雲丹ユッケ手巻きキムチ&ナムル盛り合わせ特選和牛タン&ハラミ塩の焼き物2種(ねぎ塩、塩タレ)特上ロースの出汁しゃぶタレの焼き物(トリュフすき焼き)お食事(古今ロイヤルバーガーor季節食材の土鍋ご飯)※お食事は皆様で同一のものをお選びください。古今の追い肉ホールケーキ※メッセージは備考欄に記載お願い致します
〜フルアテンドの極上体験を18,000円で。まだ見ぬ「焼肉古今」の魅力を、お昼のひとときに〜西麻布の静寂に佇む完全個室焼肉「焼肉古今」は、お昼のひとときをより豊かに彩る新たな美食体験として、当店の魅力を凝縮した「ランチ限定 おまかせミニコース」。
厳選して仕入れた黒毛和牛のタンとハラミは記憶に残る逸品です。特製スパイス、自家製ハラミタレでお召し上がりください。
ユッケの昔(古)と今を食べ比べできる贅沢な3種盛りです。
オマール海老をシャトーブリアンを贅沢に使った看板メニュー。コース料理として提供しております。単品での注文はご相談ください。
12時間煮込んだ和牛の出汁で炊く土鍋ご飯は食材の旨味が際立ちます。
新鮮な生肉と大分県産の濃厚な蘭王卵を使用。鮮やかな黄身の色と濃厚な味わいを是非お愉しみください。
独自ルートで仕入れる黒毛和牛のタン。当店自慢のオリジナルのスパイスでお召し上がり下さい。
貴重な黒毛和牛のハラミです。自家製のハラミ専用タレでハラミの旨味をさらに引き立てます。
トウガラシやウチモモをご用意してます。
ランプやクリミを中心にご用意しております。
田村牛や佐賀牛を中心にご用意してます。
芝浦直送の新鮮レバー
厳選された特選のシャトーブリアンを堪能ください。厚切りのステーキカットと薄切りの焼肉カットをお選びできます。
田村牛を中心にこだわりお肉と自家製タレでお楽しみ頂けます。
上ミノ、レバー、シマチョウ、ツラミなどご用意しております。
お肉の旨味がたっぷりと染み込んだ一品です。
焼肉古今では、厳選された黒毛和牛を使用し、プロの料理人が心を込めてお料理を提供しています。最高の味とサービスで、お客様をお迎えします。
当店の極上和牛とのマリアージュをお楽しみください。フルボトル、ハーフボトルをご用意しております。フルボトル25000円、ハーフボトル15000円。
厳選した麦焼酎と国産レモンの皮をじっくり漬け込んだ爽快なこだわりレモンサワー。さっぱりとした味わいは焼肉にぴったりです。
国産すだちを漬け込み、酢橘の香りを愉しめる爽快な味わいです
焼肉の余韻を美しく包む、焼肉古今のクラフトコーラ。ミズナラ水出し・黒糖・20種のスパイスが織りなす奥深い香りと味わいは、焼肉との相性も抜群。食後の整えにも最適な、ノンアルコールの“締めコーラ”です。
国産クラフトウイスキーをじっくり堪能ください。
じっくりとレモンと黒糖を漬け込んで甘さと酸味のバランスとれた1杯です。
ジャスミン茶ハイ緑茶ハイコーン茶ハイ黒烏龍茶ハイご用意しております。
ボトルワインは9900円〜各種ご用意しております。ソムリエ厳選のワインを各種ご用意してます。
ソムリエ厳選のワインを各種ご用意してます。
ソムリエ厳選のワインを各種ご用意してます。