和食堂 藍の天彩

当日入荷した新鮮な魚の盛り合わせ3種で1回おかわり無料

当日入荷した新鮮な魚の盛り合わせ2種で1回おかわり無料

国産大豆の充填豆腐のシンプルな冷やっこ。当店オリジナルの胡麻ダレかお醬油でお召し上がりください

甘辛いタレの絡まったヒンヤリした手羽のから揚げはお酒がすすみます

天草から直送！いりこのように干してあるきびなごはお酒にい合います

おつまみきびなごと小さい鯵の焼鯵のセット

自家製のポテトサラダ。上にとびこが乗り、プチプチした食感が良し

グリーンサラダに当店自慢の刺身などが乗ったサラダ自家製のドレッシングで

秋田名物のいぶりがっこにクリームチーズを挟んだザ・おつまみ

完全自家製の明太子1パック3000円にてお持ち帰り対応

一度食べたら癖になる、炭の香りが香る一品

鹿児島産の大貫黒豚を使用し作ったチャーシューを醤油だれで軽く炙り、仕上げに黒マー油がかかり、旨味と香りのマッチ！

豚バラ軟骨を柔らかく煮たものを炭火で軽く炙ります

鰹で作った餃子。完全自家製です。バイトの女の子たちが包んでくれてます

霧島山麓豚(SPF無菌豚）の豚トロを炭火で

自家製の銀鱈味醂干し。炭でじっくり焼き上げます

当日入荷した新鮮な魚のカマを炭火焼で

脂ののった対馬の大穴子を炭火で

A4以上の九州産の和牛を炭火で

熊本名物竹輪サラダとポテトサラダの代わりに肉じゃがを潰したものが入った大砲揚げの盛り合わせ

自家製の手作り薩摩揚げ

ゴボウをサクッと唐揚に。おつまみ最高

長崎名物のハトシに見立てた肉じゃがをパンで巻いたコロッケ

九州産鶏に自家ブレンドしたから揚げ粉で揚げたから揚げ

当店アルバイト2人が強く推す一品

霧島山麓豚の豚トロをとんかつに。新感覚です。

海老と鮮魚、旬菜4種の盛合せ天草の塩で

対馬の大穴子をさくさくの天婦羅にて

A4以上の九州和牛とカツに

季節ごとに具材を楽しめる茶碗蒸し

阿蘇の卵と出汁で巻いただし巻き卵に季節の餡をかけて

豆腐に具材とからし・柚子胡椒を鋳込んだ揚げ出し豆腐

霧島山麓豚と国産じゃがいもで作ったゴロゴロ肉じゃが

霧島山麓豚と豆腐で仕上げた肉豆腐

当日入荷した新鮮な魚のカマを使用したあら炊きか骨蒸し

塩…300円、梅…320円、高菜…350円、明太子…450円

季節の御飯と味噌汁のセット

当店自慢の海鮮丼 小…900円、大…1500円

明太子…900円、海鮮…1100円

3種…750円、6種…1300円

鮮魚のあらの旨味を感じる味噌汁

国産丸腸を使用した当店人気のもつ鍋

他店では味わえない豚骨醬油スープでのしゃぶしゃぶ〆でチャンポン麺で熊本ラーメンのように※すき焼きに変更可

当日入荷した新鮮な魚のしゃぶしゃぶ

当日の19時までに入店の方+平日限定でご利用可能・飲み物 2杯（下記よりお選び下さい）・小鉢・おすすめ一品（魚の胡麻和え、旬菜3種天盛り、日替り一品からお選び下さい）■飲み物一覧（ビール）…生中グラス、ドライゼロ（ウィスキー）…角ハイ（チューハイ）…レモン、柚子、巨峰（リキュール）…あらごしパイン、あらごし桃、あらごし生姜、あまおう梅酒、天草挽柑（焼酎）…神秘の島（芋）、奥霧島（芋）、宮久良（芋）、次兵衛（米）、瑠璃の香（米）（ソフトドリンク）

※刺身付

※刺身おかわり三種（指定可）にて一回無料

※刺身おかわり二種（指定可）にて一回無料

・先付・お造里三種盛・本日の一品・本日の焼物・本日の揚物・季節の御飯・味噌汁・甘味

・先付・向付・焼物・本日の一品・揚物・本日の寿司六種・味噌汁・甘味

太宰府名物の梅が枝餅に似せた手作り焼餅

熊本名物のいきなり団子を自家製で

毎月変わる自家製の水菓子。内容はスタッフにお聞きください

塩バター風味のぜんざいにバニラアイスと抹茶のかかった和のデザート