日本
一人当たりの料金: JPY 8,000
冬に食べる京風おでんは至極。心温まる幸せなひとときを〜『五鉄』〜 | きためし.com
【北新地】冬に食べる京風おでんは至極。心温まる幸せなひとときを〜『五鉄』～
寒い季節、無性に食べたくなるのがおでん。そんな冬の風物詩を上品な空間で味わえる「五鉄」さんにお邪魔してきました。北新地にありながらどこか下町のような雰囲気を持っていて、仕事終わりのサラリーマンがこぞって足を運ぶといいます。名店が立ち並ぶ北新地で20年以上も営業されているお店。長きに渡り愛される理由を、舌で感じてきました。
●店舗情報
『五鉄』
・北新地駅から徒歩約５分
・予算:¥5,000〜¥10,000
・休み:土.日.祝。営業時間:17:30〜24:00。
●外観
北新地駅から歩くこと５分。アバンザビルの東側、「五鉄」と書かれた木の看板が目印だ。懐かしさを感じる外観は、派手なお店が多いエリアで異彩を放っている。
●内観
重厚な扉を開けると美味しそうな出汁の香りが飛び込んできた。L字カウンター12席のみと、こじんまりとした作り。オシャレに着飾るわけでもなく、カジュアルすぎるわけでもない。隣席と近いため気になる人がいるかもしれないが、庶民的な風情があり、私は好きだ。
●お料理
・天然鮮魚造り¥1,400.(中トロ、鯛、カンパチ)
とろける口当たりの中トロをはじめ、どれも新鮮で美味しい。細かく擦られたワサビがアクセントになり、旨味を後押し。
・中トロのあぶりポン酢¥1,200
中トロを炙るなんてもったいない！なんて思った自分を恥じている。炙るからこそ生まれるふんわりとした甘さが忘れられない。と思えば、中身はしっかりレアで、トロけるような中トロ本来の良さも残っている。
・馬刺しとタテガミ¥1,200
2つ重ねてしょうが醤油で。たてがみの脂を刺しが絶妙に中和。お酒が進む。
・おでん盛り合わせ¥1,600
京風おでんらしい、あっさり薄味の出汁が、具1つ1つにしっかり染み込んでいる。出汁は全て飲み干してしまった。人数や満腹具合に合わせたサイズで提供してくれる。来店したならばまず、注文すべきメニューだ。
・カキのおでん値段記載なし
大将におススメされて注文。これは激ウマ。牡蠣のエキスが風味豊かな出汁に溶け込んでおり、火の入れ具合もバッチリで、わずかな磯の香りが旨味を後押し。他では食べられない貴重な一品。ぜひ、味わってほしい。
・心(タレ)¥200
ここから焼き鳥へ。心は、ぎっしり刺すことで旨味が凝縮されている。1キロから2～3本分しかとれない希少串は、やはり、クセになる。タレで頂くのをおススメ。
・つくね(タレ)¥230
経験したことがないほどふわっふわで驚かされた。焼き加減がベストで、香ばしいけど鶏の旨味を邪魔していない。時々感じるコリっとしたり食感も印象深い。
・うずら¥200
適度な炙りによる香ばしさが、おでんと焼き鳥がメインのお店だが、その他のメニューも絶品揃い。紹介した海鮮系はもちろんのこと、牛肉の希少部位ステーキも人気だという。１度だけの来店では、その魅力を味わいきれないだろう。
●お酒
棚上にズラリ。日本酒、焼酎のレパートリーが豊富で、メニューに載っていない銘柄もたくさんある。おススメでお願いすると料理に合うモノをペアリングしてくれる。
・泰明大分県産の泰明(たいめい)
印象的だった１杯はこちらの麦焼酎『泰明』。少し焦げたような香ばしさが特徴で、ロックからお湯割りまで、楽しみ方は幅広い。私は水割りでいただいたところ、氷が溶け始めた時の風味は秀逸だった。
●予算
約¥12,000(2人あたり)
ほかに焼き鳥数本、生ビール2杯、焼酎水割り2杯、梅酒3杯でこの値段。2軒目の予定があり、満腹まで食べていないとはいえ、立地と料理のクオリティを考えれば相当リーズナブルです。1人¥10,000を超えることは滅多に無いのでは、と思います。
●感想
カウンターのお店では、過剰に話しかけてくる店員さんや、逆に、無愛想で緊張感が張り詰めちゃうお店があったりするけど、「五鉄」さんは違います。「要望は聞くので気軽にどうぞ」と助かる言葉をかけてくれる一方で、空気を邪魔しない配慮もしてくださる。気持ち良い、最高の接客でした。北新地で20年以上も愛され続ける理由は、料理の質だけじゃないことが分かりました。全てをおいて、お客様に満足してもらいたい-。そんな、お店の想いを感じた私は、すっかりファンになってしまいました。根強い人気がある上に12席のみですから、予約を取るのは容易ではありません。それでも必ず一度、足を運んでいただきたい。心からそう思うお店でした^_^
↓ブログ版はこちら↓
https://kitameshi.com/kitameshi/gotetsu/
日本
癒しの新地和食
『五鉄』🍢
北新地駅から徒歩約5分
予算:¥5,000〜¥8,000💰
京風おでんを中心とした和食を、
北新地にしてはお手頃価格でいただけるお店です。
京風おでんらしく、
あっさり薄味の出汁がよく染み込んでます。
寒い時期に日本酒を飲みながら食べれば、
とてつもない幸福感に包まれますよ😁
海鮮系、焼鳥のレベルもかなりハイレベル。
高いかな？と思ったけど
意外にもリーズナブルで驚きました。
落ち着いた雰囲気も相まって、
満足度はめちゃくちゃ高いです🤩
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Delicious was born in Oden of this restaurant in Kyoto.
Moreover, grilled chicken, and fish dishes delicious.
In particular, is the restaurant you want to go to winter.
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💰予算💰(2人あたり)
・天然鮮魚造盛...¥1,400
・中トロのあぶりポン酢...¥1,200
・馬刺とたてがみ...¥1,200
・おでん盛り合わせ...¥1,600
・カキのおでん...値段記載なし
・心(タレ)...¥200
・つくね(タレ) ...¥230
・うずら...¥200
・生ビール...¥550x2
・富乃宝山(水割り)...¥650
・泰明(水割り)...¥650
・奥播磨...¥650
・梅乃宿あらごし清酒梅酒...¥650
・紀州ゆず梅酒...¥650
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【合計】約¥11,500💰
日本ユーザーの評価3.61（2件）
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