ALLIE

こちらでは、四季折々の素材を活かしたフランス料理を楽しむことができます。最良のペアリングとして、フランスワインや日本酒、中国茶を提供し、それぞれの料理がさらに引き立つように設計されています。5600円からの本格ランチコースでは、肉と魚料理の両方を堪能できます。また、特製のケークサレや鼈のフランが季節感を演出してくれます。

ALLIEは、麻布十番駅からほど近いビルの一角にある小さなフレンチレストランです。落ち着いたインテリアとプライベート感のある個室が特徴で、4名様まで利用可能な個室は接待や特別な日に最適です。小さな店舗ながらも居心地の良い雰囲気で、特にプライベート感を重視するお客様にはおすすめです。

ホテルニューオータニから始まった料理人のキャリアを経て、フランスで3年研鑽し帰国。都内での活躍後、ALLIEを開業。

オーナーシェフの原島忠士氏は、川越出身の熟練料理人で、フランス料理の世界で磨かれた腕前を持つ人物です。バスクやニームの星付きレストランでの経験を経て、帰国後は日本特有の食材を巧みに扱う技術を身につけてきました。フランス料理の枠にとらわれない新しいスタイルを目指し、今でも多くの料理愛好者を魅了しています。