船さき

船さきは、京都出身の女将と熊本出身の旦那が営む小さな割烹で、繊細な味わいが楽しめます。店内には、一枚板の白木カウンターがあり、まるで祇園のような雰囲気が漂います。四季折々の食材を用いた丁寧な料理と心温まる接客で、訪れるたびに感動を味わえるお店です。特に、見事な包丁捌きが施された料理の美しさには驚かされます。